Simplemente sin límites
Asado crujiente, pata de cerdo, jamón asado, carré de cerdo, pastel de carne, pechuga de pavo, asado de ternera, pata de ternera, paté, pato asado y mucho más, de tamaño grande o pequeño, a plena carga o con carga parcial, todo se asa perfectamente por la noche en „Cocción nocturna“.
Seleccione simplemente la intensidad de dorado de claro a oscuro y el punto de cocción, de poco a muy hecho o medio hecho y, ¡listo!
Introduzca la carne cruda en la cámara de cocción. Tras el sellado automático las piezas se van cociendo suavemente con ClimaSoft®. El proceso especial de maduración deja la carne tierna y jugosa. En caso necesario puede mantener la carne hasta 24 horas sin que sufra ni la más mínima pérdida de calidad. SelfCooking Center® le permite por primera vez ennoblecer el asado o las aves preparadas con el proceso de cocción nocturna dotándolas de una corteza crujiente y deliciosa pulsando simplemente una tecla.
En cocción nocturna podrá cargar el aparato con los más diversos tipos de carne o de aves, aunque las piezas sean de tamaño desigual. ¡Eso es variedad, y además preparada durante la noche!
Hasta un 50% menos de merma durante la cocción y menos recortes reducen el consumo de materia prima. Con SelfCooking Center® su beneficio es mayor desde el primer día.