Finishing^® при обслуживании a la carte – лучше, чем просто приготовить блюдо

Режим Finishing^® в SelfCooking Center^® - отличное решение для обслуживания a la carte. Например, с помощью всего 2 сотрудников Вы можете приготовить до 150 порций, без стресса и спешки, простым нажатием на кнопку.

Блюда Вашего меню, приготовленные заранее, охлаждены и готовы к подаче. При поступлении заказа блюда сервируются охлажденными на тарелке. Полной готовности блюда достигают благодаря функции Finishing^® в SelfCooking Center^®. Разумеется, Вы можете пожарить мясо прямо перед сервировкой и добавить гарнир, приготовленный с помощью Finishing^®. Перед сервировкой остается только добавить соус и украсить блюдо. Поэтому благодаря Finishing^® блюда подаются на стол на горячих тарелках, как только что приготовленные.

С момента сервировки холодного блюда до подачи тарелок на стол Вам понадобится всего лишь 8 минут (на одну загрузку) - a Ваши гости будут в восторге от качества.

Благодаря функции RATIONAL LevelControl^® Ваш SelfCooking Center^® сохраняет полный контроль над ситуацией даже в часы пик. Каждая загрузка контролируется отдельно. Функция LevelControl^® автоматически подает сигнал, как только соответствующая тарелка готова – такое решение не имеет аналогов в мире.