1 Продольная загрузка
- Возможность размещения гастроемкостей GN 1/3 и 2/3
- Малый диапазон открывания благодаря узкой дверце
- Минимальные теплопотери при открывании дверцы
2 Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
- Остановка крыльчатки вентилятора уже через 5 секунд после открывания дверцы
- Повышение эксплуатационной безопасности
3 Инновационная техника подачи воздуха
- Перерывов в работе вентилятора, сопряженных с ненужной сменой направления вращения, просто нет
- Приготовление занимает до 15 % меньше времени по сравнению с обычным автореверсным режимом
- Оптимальная равномерность
4 Сепарация жира методом центрифугирования, без жирового фильтра
- Исчезает необходимость чистки и замены обычных жировых фильтров
- Чистый воздух рабочей камеры благодаря автоматической сепарации жира
- Чистый вкус продукта
5 Лоток / крышка для таблеток Care
6 Встроенный ручной душ
- Плавная регулировка струи
- Эргономичное размещение
- Надежность благодаря автоматическому устройству перекрывания воды
- Встроенный возвратный механизм
- Допуск по DVGW
7 Поворотные навесные рамы с направляющими
- Удобный доступ при ручной чистке
- Легкая замена различных навесных рам
8 Оптимизация рабочей камеры для улучшения циркуляции воздушных потоковrraum
- Скругленные углы рабочей камеры
- Рабочая камера без стыков, с высококачественным сварным швом
- Оптимальная равномерность
9 Встроенный дверной водосборник
- Обеспечивает безопасность, не допуская образования лужиц воды на полу
- Постоянный сток воды даже при открытой дверце
10 Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой
- Легкость очистки
- Безопасность благодаря умеренной температуре внешнего стекла
Температурный зонд со вспомогательным позиционирующим устройством
- Измерение температуры в 6 точках
- Aвтоматическая корректировка при неправильной установке зонда
- Впервые возможно применение зонда также для жидких или очень мелких продуктов, например, маффинов
Мощный теплообменник, газ
- Большая, гладкая поверхность, которую удобно очищать
- Длительный срок службы
Встроенная герметизирующая механика напольных пароконвектоматов
- Отсутствие теплопотерь при эксплуатации без рамы с направляющими
- Не нужна дополнительная герметизирующая пластина
- Выпар не выходит
Простой монтаж
- Отдельный раструб не нужен, так как в аппарат уже встроен разделительный патрубок для трубопроводов
- Допуск по DVGW и SVGW