Backen wie ein Profi.

Backprodukte in all ihrer pikanten oder süßen Vielfalt gelingen im SelfCooking-Center® whitefficiency® Einschub für Einschub und Stück für Stück in meisterlicher Bäckerqualität. Dank der einfachen und auf null Fehler ausgelegten Bedienung gelingt jedes Produkt auf Anhieb. Sie wählen einfach Backen, beschicken das SelfCookingCenter® whitefficiency® und alsbald durchzieht der köstliche Geruch nach frisch Ge-backenem den Raum. So backen Sie beispielsweise in nur zehn Minuten bis zu 400 Brötchen.

Unterstützt durch Efficient LevelControl® gelingen sogar unterschiedlichste Backwaren rollierend in einer Mischbeschickung. Jeder einzelne Einschub wird dabei sekundengenau überwacht, wobei ELC® für eine gleichbleibend hohe Qualität sorgt. Die ideale Backzeit wird dabei an die Beladungsmenge und an die Häufigkeit und Dauer der Türöffnungen anpasst.

Das SelfCookingCenter® whitefficiency® ist mit sämtlichen Funktionen ausgestattet, die professionelles und individuelles Backen auszeichnen: fünf Lüfterradgeschwindigkeiten erlauben eine ideale Anpassung an sensible Produkte. Das Klimamanagement, die Beschwadungsfunktion und die dynamische Luftverwirbelung sichern ein gleichmäßiges Backergebnis. SelfCookingControl® sorgt selbstständig, prozent- und gradgenau für das ideale Garklima, angepasst an das jeweilige Backprodukt. Das Ergebnis sind Backwaren wie vom Bäcker. Und möchten Sie über das Backen hinaus noch andere Produkte anbieten, finden Sie in diesem Prospekt viele neue und inspirierende Ideen dazu. Backen Sie effizient und in höchster Qualität mit dem durchdachten und in der Praxis erprobten Backzubehör, von Bäcker-Einhängegestellen und -Hordengestellwagen über Backbleche und Behälter, Pizza- und Muffinformen.