Pedido y servido.

La preparación de las comidas en el servicio a la carta ha de ser rápida, la calidad excelente y el precio competitivo. Finishing® en el SelfCookingCenter® whitefficiency® solventa esta hipotética contradición. Incluso los platos más complicados están listos con rapidez, se preparan con cariño y eficiencia y se sirven absolutamente en su punto.

Y se hace así: la oferta de los platos a la carta se preparan en el SelfCookingCenter® whitefficiency® y se mantienen refrigerados. Cuando la cocina recibe el pedido se procede con el emplatado y la regeneración en Finishing®.

Por supuesto puede también preparar alimentos a la plancha al momento y acompañarlas con las guarniciones regeneradas en Finishing®. Antes de servir se napa todo con salsa, se decora el plato y ya el cliente puede degustar exquisitos alimentos en su punto, servidos en platos bien calientes.

Efficient LevelControl® vigila las diversas bandejas y sincroniza su cocción. En general, para la preparación precisa de una comida en su punto se necesitan 8 minutos desde el emplatado hasta el momento de servir: Calidad que entusiasmará a sus clientes.