Finishing®

No importa si se trata de catering colectividad, restauración de colectividades, colegio, hospital o residencia asistida: Finishing® es indispensable si se desea ofrecer una gran variedad de comidas, en grandes cantidades y óptima calidad. La clave reside en separación de la producción y el servicio:

Usted cocina en el momento más conveniente. Además puede preparar los diversos componentes con uno o dos días de antelación y aprovechar sinergias consolidando los procesos de cocción en cargas mixtas. Trabaje con Efficient LevelControl® para una perfecta vigilancia de las bandejas. Las comidas refrigeradas inmediatamente tras la producción conservan su alto nivel de calidad y quedan disponibles para ser regeneradas rápidamente en el SelfCookingCenter® whitefficiency® cuando las necesite. Siempre en extraordinaria calidad, impecable higiene y seguridad y en exactamente las cantidades que necesite.

De esta manera y con absoluta seguridad podrá preparar simultáneamente, en caso necesario, hasta miles de platos. Finishing® es ideal para todo tipo de servicio: en contenedores, buffets, banquetes y el servicio a la carta.