Finishing® a la carta

Finishing® despliega su excepcional nivel de eficiencia y calidad también en el servicio a la carta.

Con sólo dos asistentes de cocina podrá preparar hasta 150 platos sin la más mínima dificultad. Y el cliente notará la diferencia entre comidas producidas bajo estrés y comidas preparadas y aderezadas con rapidez y esmero, siempre en su punto y absolutamente frescas – porque ha tenido tiempo y tranquilidad para cuidar los detalles y preparar todo al momento, con cariño.

Unos momentos antes de servir se emplatan los alimentos fríos. Tras su rápida regeneración con Finishing® en el SelfCookingCenter® whitefficiency® hará las delicias de sus clientes con comidas calientes, sabrosas y de aspecto apetitoso. Los alimentos a la plancha los preparamos al momento y los acompañamos de las guarniciones regeneradas en Finishing®. Efficient LevelControl® avala una calidad siempre uniforme, gracias a la corrección inteligente del tiempo de cocción en función de la carga y la frecuencia de apertura de la puerta.

Antes de servir se napa con la salsa, se decora el plato y ya el cliente puede degustar exquisitos alimentos en su punto, servidos en platos bien calientes. Desde su emplatado, las comidas tardan sólo 8 minutos en estar listos para servir.