Horneados de profesional.

En el SelfCookingCenter® whitefficiency® podrá preparar los más tentadores horneados: dulces o salados, pieza por pieza y bandeja por bandeja. ¡Calidad de panadería! Gracias al manejo simple y la estrategia “cero defectos” el éxito se repite producto por producto. Seleccione simplemente „panadería“, cargue el SelfCookingCenter® whitefficiency® y no tardará en disfrutar del apetitoso aroma a recién horneados . En sólo diez minutos podrá hornear hasta 400 panecillos.

Con la ayudad de Efficient LevelControl® podrá incluso hornear cargas mixtas, en función de las necesidades. ELC® vigila cada bandeja con precisión para que los resultados sean siempre de calidad y siempre iguales. Para ello, adapta el tiempo de horneado ideal teniendo en cuenta el volumen de carga y la frecuencia de apertura de la puerta.

El SelfCookingCenter® whitefficiency® está dotado de todas las funciones necesarias para garantizar horneados de calidad de panadería: las cinco velocidades del rotor del ventilador permiten adaptar el proceso a las necesidades de productos delicados. La gestión del clima, la función de humidificación y el sistema de fluidización dinámica garantizan horneados de calidad homogénea. SelfCookingControl® procura el clima de horneado ideal, sensiblemente adaptado a las necesidades de los diversos productos. El resultado son siempre horneados de calidad profesional. Si desea completar la oferta con otros productos, déjese inspirar por las ideas en nuestro catálogo. Hornee con eficiencia y obtenga resultados de excelente calidad con nuestra oferta de accesorios especiales: desde bastidores colgantes y racks móviles hasta bandejas pasteleras, contenedores y moldes para pizza y magdalenas.