Seguridad e higiene APPCC:
para su tranquilidad.
El SelfCookingCenter® whitefficiency® siempre elabora los alimentos óptimamente y en la más impecable higiene y guarda automáticamente todos los datos APPCC importantes de los últimos 10 días.
Los datos se pueden consultar en cualquier momento a través de la pantalla o descargar a un USB y transferir al ordenador. Con ello tendrá los datos APPCC perfectamente documentados y archivados, sin el más mínimo esfuerzo. SelfCookingCenter® whitefficiency® registra y documenta todos los parámetros de cocción importantes así como los procesos de limpieza automática ejecutados.
La documentación de datos es todavía más fácil con el sistema RATIONAL KitchenManagement System, especialmente para los propietarios de varios aparatos RATIONAL. KitchenManagement System documenta también con facilidad todos los datos APPCC. Y quienes decidan inscribirse al ClubRATIONAL dispondrán adicionalmente de muchos otros programas que podrán descargar gratuitamente.
Sistema integral de comprobantes APPCC
sin esfuerzo adicional.
- Registro automático de los datos APPCC de los últimos 10 días
- Fácil descarga a lápiz USB
- Fácil gestión en el ordenador con el sistema KitchenManagement System (disponible como accesorio)
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