RATIONAL sistema Finishing®
para equipos de cualquier tamaño
Finishing®: la nueva dimensión en la preparación de alimentos. Facilita al máximo la preparación de eventos y banquetes grandes o pequeños.
No importa que prepare sólo 20 platos o más de mil, las comidas preparadas con Finishing® salen siempre en su punto más perfecto, sin agobio ni fatiga. Los alimentos preparados se disponen fríos en los platos y se mantienen disponibles en racks móviles especiales. Unos momentos antes de servir se regeneran durante unos minutos en el equipo RATIONAL. Esto le brinda flexibilidad y le permite reaccionar con calma a los cambios de horario tan habituales en la celebración de eventos.
La construcción estrecha y los rodillos tándem, grandes y silenciosos, simplifican el transporte de los alimentos hasta el punto de servicio. La Thermocover de RATIONAL compensa hasta en unos 20 minutos el tiempo de espera hasta el momento de servir. Así se dispone de tiempo suficiente para regenerar todavía más racks y trasladarlos al punto de servicio.
Sistemas Finishing® para banquetes
|
El sistema Finishing® contiene todos los accesorios necesarios para poder inicar el proceso inmediatamente. Además, el precio es sensiblemente más ventajoso que si se pide por separado. Sistemas Finishing® para banquetes, modelos 61, 101, 62 y 102 compuestos de: Sistemas Finishing® para banquetes, modelos 201 y 202 compuestos de: |
Rack móvil para platos (platos de hasta 31 mm. de diámetro)
|
Los racks móviles para platos permiten regenerar simultáneamente hasta 120 platos en Finishing®. El acceso libre por cualquier lado y la reducida altura de los racks móviles para platos permiten cargar y descargar los platos rápida y ergonómicamente. La construcción estrecha y las ruedas móviles, grandes y silenciosas, facilitan el transporte incluso sobre suelos de superficie desigual. |
Thermocover
|
Aislantes especiales compensan hasta 20 minutos de tiempo de espera entre el proceso Finishing® y el momento de servir. La Thermocover es fácil de limpiar y se puede plegar cuando no está en uso para ahorrar espacio. |
Guía de inserción para rack móvil
|
Los aparatos RATIONAL modelos: 61, 62, 101 y 102 precisan de una guía de inserción para poder utilizarlos con el rack móvil. |
Carro de transporte para rack móvil
|
La extraordinaria estabilidad y gran capacidad de carga de los carros de transporte RATIONAL hace que se presten de manera idónea para la carga y descarga de los racks móviles. |
Carro de transporte con Thermocover para Combi-Duo
|
La combinación de “carros de transporte regulables en altura“ con “Thermocover abajo“ se diseñó especialmente para Finishing® en aparatos Combi-Duo. Seleccione simplemente el rack móvil para platos más conveniente y Thermocover para el aparato superior. Con ello tendrá todo lo necesario para una óptima solución “Finishing®“. |
- Follow us on
