Accesorios

Los contenedores de granito esmaltado de RATIONAL son ideales para la preparación de empanadas, bizcochos y pizzas. Su excelente conductividad térmica hace que los productos se doren también uniformemente por la parte inferior. Gracias al moldeado perfecto de las esquinas también estas raciones se pueden servir.

Las bandejas pasteleras de aluminio de RATIONAL destacan por sus excelentes propiedades antiadherentes, su robustez y su prolongada vida útil. Además de acelerar el dorado, el TriLax® de 3 capas es un material termoestable, antirralladuras, lavable en lavavajillas y resistente a la lejía.

Las parrillas CombiGrill® confi eren las típicas y atractivas marcas de parrilla a bistecs, pescado y verduras a la plancha. La parrilla CombiGrill® es sumamente robusta y ofrece una prolongada vida útil. Además de acelerar el dorado, el TriLax® de 3 capas es un material termoestable, antirralladuras, lavable en lavavajillas y resistente a la lejía.

Las bandejas multifunción para plancha y para asados confi eren las típicas marcas diagonales de parrilla a bistecs, pescado y verduras a la plancha. El borde de alrededor de toda la bandeja permite asar alimentos que contienen mucha grasa o suelten líquidos (p. ej. el jamón). La bandeja para plancha y para asados es sumamente robusta y ofrece una prolongada vida útil. Además de acelerar el dorado, el TriLax® de 3 capas es un material termoestable, antirralladuras, lavable en lavavajillas y resistente a la lejía.

La alta termoconductividad de las bandejas especiales para plancha y para pizza permiten una óptima preparación tanto de pizzas frescas como congeladas. La otra cara de la bandeja sirve para la preparación de bistecs, verduras o pescado a la plancha. La bandeja para plancha y para pizza destaca por sus excelentes propiedades antiadherentes, su robustez y una prolongada vida útil. Además de acelerar el dorado, el TriLax® de 3 capas es un material termoestable, antirralladuras, lavable en lavavajillas y resistente a la lejía.

El CombiFry® patentado es el primer accesorio que permite preparar grandes cantidades de alimentos prefritos. Permite un ahorro importante en el consumo de aceite, y en los gastos de almacenaje y la eliminación del mismo.

La colocación vertical de los pollos o los patos hace que la carne de la pechuga salga particularmente tierna y jugosa, la piel crujiente y que la pieza obtenga un dorado atractivo y uniforme.

La colocación vertical de las costillas permite un óptimo aprovechamiento de la capacidad de la parrilla así como la pre cocción perfecta del producto también en cocción nocturna.

Las brochetas para barbacoa y Tandoori son óptimas para la preparación de todo tipo de pinchos y brochetas. Trocitos de carne o de pollo, piezas de pescado enteras o filetes de pescado…, todo sale exquisito empleando la brocheta indicada. Las brochetas y sus correspondientes racks están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, son sumamente robustos y se pueden lavar en el lavavajillas.

La singular composición de materiales del RATIONAL Potato Baker permite asar patatas y espigas de maíz hasta un 50 % más rápido y sin tener que envolverlas en papel de aluminio.

El Multibaker sirve para la preparación de grandes cantidades de huevos fritos y tortillas. El revestimiento especial de teflón antiadherente evita la adhesión de los alimentos.

Molde de pizza para racks móviles para platos: Con los moldes RATIONAL para pizzas combinados con el rack móvil para platos es posible preparar hasta 100 pizzas en sólo 10 minutos (diámetro máximo: 280 mm). Las pizzas se cargan simplemente en el rack móvil para platos y se preparan en el equipo RATIONAL con la función Finishing® hasta que estén crujientes.

Los moldes para madalenas están fabricados de un material sumamente fl exible. Se prestan también de manera idónea para la preparación de pasteles de verdura, timbales de pescado, pudín, diversos tipos de postres, huevos escalfados y otras exquisiteces.

Capacidad: aprox. 100 ml.

Fácil preparación de corderos y cerdos enteros

Introduzca las piezas, haga encajar el espadín ¡listo!

Ideal para recoger las grasas que desprenden los alimentos al asarlos o hacerlos a la plancha. El tubo con cierre permite el vaciado fácil y seguro del colector de grasa.