Finishing® banchetti -

I cambi di orario tipici delle grandi manifestazioni non vi toccano, perché potete completare tutti i piatti con Finishing® soltanto poco prima del pasto. Senza stress, senza personale supplementare e indipendentemente che si tratti di qualche dozzina o di diverse migliaia di piatti nello stesso momento.

Lo speciale carrello portapiatti RATIONAL può accogliere fino a 120 piatti del diametro massimo di 31 cm. La sua altezza ridotta di 1,60 m e l’accessibilità da tutti i lati garantiscono la possibilità di caricarlo e scaricarlo in modo rapido e sicuro. Anche il trasporto risulta altrettanto sicuro e semplice, grazie alla sua struttura snella e alle ruote tandem grandi e silenziose: persino soglie o cavi si superano con maestria.

Per una maggiore flessibilità in termini di tempo, sia per il Finishing® di centinaia di piatti che per il trasporto alla postazione di messa in tavola l’ideale è la Thermocover RATIONAL, sotto la quale è possibile conservare in caldo tutte le pietanze fino a 20 minuti.

I portapiatti semplificano il lavoro anche quando si tratta di proporre in modo rapido ed efficiente diverse diete, p.es. all’interno di cliniche o case di cura. I piatti preparati con i vari alimenti vengono conservati nei portapiatti appositamente contraddistinti, per poi essere completati all’unisono con Finishing® e serviti.