Sicurezza igienica HACCP:
sempre al sicuro.
l SelfCookingCenter® whitefficiency® garantisce una cottura sempre ottimale e igienicamente impeccabile degli alimenti. Tutti i dati HACCP rilevanti vengono memorizzati automaticamente per 10 giorni.
Tali dati possono essere richiamati in qualsiasi momento sul display oppure trasferiti sul computer con una chiavetta USB. La documentazione e l’archiviazione dei dati HACCP sono così sempre al sicuro, senza attività supplementari. Il SelfCookingCenter® whitefficiency® rileva e documenta tutti i parametri di cottura importanti, così come i processi di pulizia automatici eseguiti.
La documentazione risulta ancora più facile con l’KitchenManagement System RATIONAL, soprattutto se usate più apparecchi RATIONAL. Con l’KitchenManagement System gestite senza problemi anche tutti i dati HACCP. E, registrandovi al ClubRATIONAL, trovate numerosi altri programmi da scaricare gratuitamente.
Dati HACCP impeccabili senza sforzi extra.
- 10 giorni di documentazione HACCP salvati automaticamente
- Facile download su chiavetta USB
- Facile gestione sul PC con l’KitchenManagement System (disponibile come optional)
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