RATIONAL AG

Con il SelfCookingCenter® whitefficiency® preparate in una sola ora una ricca gamma di prodotti per la vostra tavola calda, con una qualità strepitosa, ripetibile in qualsiasi mo-mento. Ciò è reso possibile da Efficient LevelControl® (ELC®), che è in grado di preparare contemporaneamente diverse pietanze e sfrutta anche le ore della notte con la funzione di cottu-ra notturna, che non ha bisogno del vostro controllo.

Arrosti di ogni genere e tipo, quali stinchi di vitello, arrosti di maiale o arrosti in crosta vengono preparati in un caricamento con la cottura notturna, maturando in maniera delicata e diventando incredibilmente teneri e succulenti. La mattina potete togliere la carne oppure cuocere in crosta i pezzi che devono essere belli croccanti. Dopo soli 15 minuti il SelfCookingCenter® è di nuovo libero.

Maggiori informazioni

Con ELC® potete ora cuocere un caricamento misto composto da diversi cibi, come carne impanata, piccole grigliate, prodotti fritti, polpette, verdure alla griglia, pizza o altri prodotti da forno. In 60 minuti avrete così creato un buffet ricco e allettante. Efficienza da far venire l’acquolina in bocca.

Non va dimenticata l’appetitosa freschezza di tutti i piatti del vostro buffet, dove non è più necessario tenere in caldo gli alimenti che non saranno quindi mai cotti eccessivamente e non avranno mai un’aspetto poco attraente. Grazie a ELC®, infatti, e a tempi di cottura decisamente più brevi, producete sempre e solo la quantità necessaria con caricamenti continuativi.. Una differenza che trasforma un cliente occasionale in un cliente fisso.

Dimenticate quindi l’accozzaglia di apparecchi tradizionali, ingombranti e costosi, e concentratevi sulla ricchezza del vostro buffet con il SelfCookingCenter® whitefficiency®, che vi risparmia investimenti e fatica, regalando vantaggi a voi e ai vostri clienti.

Varietà realizzata in modo semplice e rapido.

Niente cibi tenuti in caldo per periodi prolungati e successivi cali di qualità
Risultati eccellenti, ripetibili in qualsiasi momento
Massima facilità d'uso
Fino al 20% di risparmio nell'impiego di materie prime rispetto al modello precedente, grazie a processi di cottura ottimali
Cottura notturna senza sorveglianza, con risparmio di tempo e denaro e aumento della capacità produttiva

“50 galletti freschi cotti a puntino in soli 30 minuti con il SelfCookingCenter®.”

Elisabete Dantas, Responsabile Produzione, Intermarché, Portogallo

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Servizio feste

Prestazioni da record:

la tavola calda è pronta in soli 60 minuti.

Varietà realizzata in modo semplice e rapido.

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