ClimaPlus® –

La regolazione dell’umidità ottenuta annaffiando o chiudendo il coperchio è sempre stata decisiva per la buona riuscita dei piatti.

Riuscire a mantenere la giusta umidità richiede attenzione, tempo e, soprattutto, tanta esperienza e sensibilità. Oggi è possibile evitare queste procedure impegnative, dato che la centrale di misurazione e regolazione del CombiMaster® Plus mantiene l’umidità della camera di cottura sempre nel range ideale. ClimaPlus® traduce l’esperienza dei cuochi in una straordinaria tecnologia intelligente e facilissima da usare, in grado di garantire una qualità dei cibi eccelsa e costante.

ClimaPlus^®:
gestione attiva del clima nella camera di cottura

• Dei sensori misurano costantemente l’umidità nella camera di cottura, regolandola in modo del tutto automatico in base alle vostre impostazioni. A seconda delle esigenze, è possibile aggiungere o togliere umidità alla camera di cottura. In tal modo, vengono meno attività faticose come le annaffiature.
• ClimaPlus® può essere usato manualmente o nell’ambito di programmi di cottura. Va da sé che, durante il processo di cottura, potete modificare l’umidità a vostro piacimento.