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Was ist ein SelfCookingCenter® XS?
Das kleine Kochsystem mit echter Intelligenz.

Auf einer Tiefe von nur 55,5 cm und einer Breite von 65,5 cm bieten wir alle wichtigen Funktionen, die Spitzenqualität bei höchster Effizienz sicherstellen.

Die Kombination von Hitze und Dampf in nur einem Gerät eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten in der professionellen Zubereitung Ihrer Speisen. Die Speisen werden sehr schonend gegart. Dadurch sind sie deutlich gesünder und ideal für eine vitale Ernährung. Das neue SelfCookingCenter® XS deckt 95 % aller gängigen Kochanwendungen für Sie ab.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Jederzeit herausragende Speisenqualität
  • Einfachste Bedienung auch für ungelerntes Personal
  • Minimale, laufende Betriebskosten
  • Kein manueller Reinigungsaufwand

Höchstleistung auf kleinstem Raum.
Mit Technik, die mehr kann.

Dank der dynamischen Luftverwirbelung wird die enorme Leistung der neuen Heizelemente und des Frischdampfgenerators ideal im Garraum verteilt. Garraumtemperaturen bis zu 300 °C sowie ein intelligentes Klimamanagement ermöglichen sogar das Grillen, Überkrusten oder Gratinieren – natürlich auch in Vollbeschickung. Aber auch im Niedertemperaturbereich – wie beim Pochieren von Fisch, Eiern oder bei der Zubereitung sensibler Desserts wie Crème Caramel, setzt das SelfCookingCenter® XS neue Maßstäbe.

Die gradgenaue Temperatur- und Feuchteregelung, der kraftvolle Frischdampfgenerator, das intelligente Garen unterschiedlichster Produkte und die automatische Reinigung bieten sowohl Kochprofis als auch Aushilfen alle Funktionen eines idealen Kochsystems.

Die Bedienung des neuen SelfCookingCenter® XS ist gewohnt einfach. Das Bediendisplay ist nicht über dem Gerät, sondern ergonomisch und technisch sinnvoll links neben der Tür angebracht. Das bringt optimale Bediensicherheit und schützt die elektronischen Bauteile vor Langzeitschäden durch austretenden Dampf.

Ein kleines Gerät mit gleicher:
Leistung, Effizienz und Intelligenz wie unser SelfCookingCenter®.

Selbstverständlich verfügt das SelfCookingCenter® XS über alle intelligenten Funktionen, die auch das SelfCookingCenter® bietet. Sie machen unser neuestes System zu einem Kochassistenten, der für Garqualität, einfachste Bedienung und höchste Effizienz steht.

Ausgestattet mit den 5 Sinnen ist es mehr als ein gewöhnlicher Combi-Dämpfer.

Das SelfCookingCenter® XS erfühlt die idealen Garraumbedingungen, erkennt die Größe und Menge der Speisen, denkt mit und weiß dadurch, wie ein Gericht optimal gegart wird, lernt, welche Gewohnheiten ein Koch bevorzugt und verständigt sich sogar mit ihm.

Alles in einem Gerät.

Dünsten, Pochieren, Blanchieren und Dämpfen – das alles schafft unser Hochleistungs-Frischdampfgenerator. Ob Gemüse, Fisch oder Eierspeisen, dank präziser Dämpftemperaturen und maximaler Dampfsättigung erzielen Sie intensive Farben. Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Nichts trocknet an.

Zarte Filets, knusprige Koteletts, gegrillte Steaks, lockere Backwaren und TK-Convenience – dank dauerhafter Heißluft bis 300 °C wird alles in einer Gleichmäßigkeit, Knusprigkeit und Saftigkeit zubereitet, die Maßstäbe setzt.

Das heißfeuchte Klima verhindert ein Austrocknen der Speisen, minimiert Gewichtsverluste und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf Braten, Gratins oder Aufläufen. Sie erzielen besondere Geschmackserlebnisse und die Garzeiten sind deutlich kürzer als bei herkömmlichen Kochgeräten.

„Wir wollen nur das Beste – nicht nur im Bezug auf unsere Zutaten, sondern auch bei der Produktionsqualität. RATIONAL ist hier der Beste. Deren Geräte sind die Nummer 1.“

Mohamed Osman

Mohamed Osman

Geschäftsführer

Fait Maison / London, England

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