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Technische Details.
Technik, die mehr schafft.

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Sicherer Anbrennschutz.

Keine beheizten Seitenwände, keine Verbrennungsgefahr am Tiegelrand und kein Anbrennen dank patentierter Garguterkennung.

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Höchste Arbeitssicherheit.

Der integrierte Wasserablauf ermöglicht ein Entleeren ohne Tiegelbewegung. Das verhindert Verbrühungen und ermöglicht eine Geräteaufstellung ohne Bodenablaufrinne.

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Ergonomische Handhabung.

Dank ideal platzierter Auszüge und automatisch kippbarer Tiegel lässt sich das Gerät einfach und mühelos handhaben.

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Alles in Griffweite.

Durch die integrierte Schlauchbrause entfällt lästiges Wasserschleppen. Ablöschen und Reinigen werden dank der vorbildlich hygienischen Integration zum Kinderspiel.

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Litergenauer Wassereinlauf.

VarioDose, der integrierte Wassereinlauf, ermöglicht eine litergenaue Wasserzufuhr. Das spart Zeit und die Überwachung entfällt.

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Punktgenaue Garergebnisse.

AutoLift, die patentierte Hebe- und Senkautomatik, ermöglicht Ihnen punktgenaues Garen von Teigwaren, frittierten, pochierten oder gekochten Produkten.

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Verlässliche Gartemperaturen.

Der Kerntemperaturfühler mit 6-Punkt-Messung erkennt Fehlstechungen automatisch und garantiert präzise Garergebnisse - HACCP-Protokollierung inklusive.

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Schnellstes Vorheizen.

VarioBoost®, das patentierte Heizsystem, vereint Kraft, Geschwindigkeit und Präzision. 200 °C in 2 Minuten (Modell 112 und 112T) bzw. 200 °C in 2,5 Minuten (Modell 211 und 311).

„Es ist so viel einfacher als früher, als wir noch mit großen Pfannen am Herd kochen mussten. Es spart eine Menge Zeit und hat unseren Wasser- und Energieverbrauch deutlich reduziert.“

Angela Morrison

Angela Morrison

Catering Manager

Alsop High School / Liverpool, UK

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