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AutoLift.
Die praktische Hebe-/Senkautomatik.

AutoLift, die serienmäßig eingebaute Hebe- und Senkautomatik, ermöglicht Ihnen punktgenaues Garen von Teigwaren, frittierten, pochierten oder gekochten Produkten.
Es befreit Sie von lästigen Überwachungstätigkeiten und sorgt für ein punktgenaues Ergebnis. Somit ist Ihr Fisch und Fleisch zart und saftig konfiert sowie die Pommes frites goldbraun und knusprig frittiert.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Punktgenaues Garen
  • Keine Überwachung notwendig
  • Einfache Handhabung

Eine Reihe effizienter Funktionen.
Für maximalen Nutzen und Freude am Kochen.

Teigwaren und Reis sind auf den Punkt gegart und das Gemüse behält Biss und Farbe. Stellen Sie sich vor: Das VarioCookingCenter® füllt sich automatisch mit Wasser und bringt es in Rekordzeit zum Kochen. Die geballte Power des Heizsystems, VarioBoost®, bewirkt, dass es sogar weitersprudelt, wenn mit Nudeln beladen wird. Die eingebaute Kochintelligenz, VarioCooking Control®, überwacht für Sie den Kochprozess und das Gargut wird, dank AutoLift-Funktion, automatisch zum richtigen Zeitpunkt herausgehoben. Teigwaren und Reis sind auf den Punkt gegart und das Gemüse behält Biss und Farbe.

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Weitere Funktionen:

"Morgens werden Suppen oder Saucen für unsere Pasta angesetzt und für das Á-la-carte-Geschäft wird es zum Braten sowie als Heißleger genutzt."

Jens Janssen

Jens Janssen

Küchendirektor

Balducci / Hamburg, Deutschland

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