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SelfCookingCenter® XS.
Die Profiklasse im kleinen Format.

Wir lieben die Herausforderung. Und genau deshalb haben wir uns an etwas gewagt, das bisher unmöglich schien. Ein kleines Gerät mit der vollen Leistung, Intelligenz und Effizienz unseres SelfCookingCenter®.

Auf einer Tiefe von nur 55,5 cm und einer Breite von 65,5 cm bieten wir alle wichtigen Funktionen, die Spitzenqualität bei höchster Effizienz sicherstellen.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Jederzeit herausragende Speisenqualität
  • Einfachste Bedienung auch für ungelerntes Personal
  • Minimale, laufende Betriebskosten
  • Kein manueller Reinigungsaufwand

Höchstleistung auf kleinstem Raum.
Mit Technik, die mehr kann.

Dank der dynamischen Luftverwirbelung wird die enorme Leistung der neuen Heizelemente und des Frischdampfgenerators ideal im Garraum verteilt. Garraumtemperaturen bis zu 300 °C sowie ein intelligentes Klimamanagement ermöglichen sogar das Grillen, Überkrusten oder Gratinieren – natürlich auch in Vollbeschickung. Aber auch im Niedertemperaturbereich – wie beim Pochieren von Fisch, Eiern oder bei der Zubereitung sensibler Desserts wie Crème Caramel, setzt das SelfCookingCenter® XS neue Maßstäbe.

Die gradgenaue Temperatur- und Feuchteregelung, der kraftvolle Frischdampfgenerator, das intelligente Garen unterschiedlichster Produkte und die automatische Reinigung bieten sowohl Kochprofis als auch Aushilfen alle Funktionen eines idealen Kochsystems.

Die Bedienung des neuen SelfCookingCenter® XS ist gewohnt einfach. Das Bediendisplay ist nicht über dem Gerät, sondern ergonomisch und technisch sinnvoll links neben der Tür angebracht. Das bringt optimale Bediensicherheit und schützt die elektronischen Bauteile vor Langzeitschäden durch austretenden Dampf.

"Genial- das XS hat die gleich Power wie unsere großen Geräte SelfCookingCenter® 61."

Patrick Moser

Patrick Moser

Küchenchef

Wirtshaus zum Unterlachenhof / Luzern

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