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Backshop.

Das SelfCookingCenter®
Das ideale Kochsystem für Ihren Backshop.

Der boomende Außer-Haus-Markt und sich ändernde Lebensgewohnheiten sorgen für eine neue Ära an der Backtheke. Gesunde und leckere Snacks, die sich im Stehen oder als Take-away bequem und zeitsparend verzehren lassen, liegen im Trend.

Früher waren es zahlreiche Spezialgeräte wie Grill, Ofen, Herd, Töpfe oder Pfannen, die nötig waren, um Snacks und warme Mahlzeiten zuzubereiten. Heute ist es ein einziges Gerät, mit dem sie einfach und schnell, vielfältige Snacks und Backwaren zubereiten.

Ihre Einsatzmöglichkeiten:
  • Backvielfalt auf Tastendruck
  • Immer frische Backwaren
  • Schmackhafte Snacks
  • Reichhaltiges Frühstück
  • Heiße Theke

Backvielfalt auf Tastendruck.
Qualität, die Ihre Gäste lieben.

Ihr SelfCookingCenter® ist das einzige intelligente Kochsystem und besitzt zugleich alle Funktionen, die wichtig sind, um professionell zu backen. Hervorragend eignet es sich zur Zubereitung von Kuchen, Broten, Brötchen, Laugengebäck und süßem oder pikantem Kleingebäck. Wenn Sie möchten, berücksichtigt es sogar lokale Besonderheiten bei Laugengebäck oder Käsekuchen.

Alles, was Sie tun müssen, ist Ihr gewünschtes Backergebnis vorzugeben – etwa ob Ihre Backwaren eine helle oder dunkle Bräunung, eine knusprige oder weiche Kruste haben sollen. Ihr SelfCookingCenter® fühlt und erkennt die Größe, Beschickungsmenge sowie den Zustand Ihrer Produkte.

Leistungsbeispiele:

  • 320 Croissants in 23 Minuten
  • 480 Brötchen in 18 Minuten

Immer frische Backwaren.
In klugen Mischbeschickungen produziert.

Mit iLevelControl bereiten Sie unterschiedlichste Backwaren einfach gleichzeitig und in genau den Mengen zu, die Sie gerade benötigen. Ganz nebenbei und ohne Stress haben Sie so immer frische Backprodukte in Ihrer Auslage.

So produzieren Sie Ihre Produkte bei Bedarf im Handumdrehen nach und arbeiten dabei auch noch effizient, selbst wenn es sich um kleinere Mengen handelt.

Kluge Mischbeschickung

Kluge Mischbeschickung

Schmackhafte Snacks.
Erweitern Sie Ihr Angebot.

Nutzen Sie die vielseitigen Möglichkeiten des SelfCookingCenter® und bereiten Sie auf Tastendruck zahlreiche Snackgerichte zu, wie z. B. knusprige Pizza, saftige Burger, Frikadellen und Schnitzel, Pommes frites oder knuspersaftige Chicken Nuggets. Dafür müssen Sie nicht einmal Koch sein. Schnell, flexibel und in konstant hoher Speisenqualität erweitern Sie Ihr Angebot mit dem SelfCookingCenter®.

Reichhaltiges Frühstück.
Verwöhnen Sie Ihre Kunden rund um die Uhr.

Wer ein vielseitiges und trotzdem schnelles Frühstück zaubern will, braucht ein leistungsstarkes Gerät, das unterschiedlichste Produkte auf einmal zubereiten kann. In nur einer Beschickung bereitet Ihr SelfCookingCenter® ein komplettes, reichhaltiges Frühstück zu. Sie starten einfach den voreingestellten Warenkorb für Frühstück und legen los. Schon nach wenigen Minuten genießen Ihre Kunden den Duft ofenfrischer Brötchen, Toasts oder Croissants, den Anblick von knusprig gebräuntem Speck, knackigen Würstchen und Rühr- oder Spiegeleiern.

Alles in einem Gerät

Alles in einem Gerät

Heiße Theke:
Ihre einfache Angebotserweiterung.

In einer Stunde lässt sich mit dem SelfCookingCenter® ein reichhaltiges Angebot für Ihre heiße Theke zubereiten – in erstklassiger Qualität und jederzeit reproduzierbar. Möglich wird das durch iLevelControl, das für Sie ein Maximum an unterschiedlichen Speisen gleichzeitig gart. Zum Beispiel Paniertes, Frittierprodukte, Frikadellen, Grillgemüse, Pizza und andere Backwaren.

Das Ergebnis: ein reichhaltiges und attraktives Buffet, das schnell geht und Ihre Kunden beeindruckt.

Ihr Zusatzangebot

Ihr Zusatzangebot

„Die Flexibilität der Geräte und die Vielfalt der Anwendungen haben uns überzeugt, wegen der Produktqualität werden aus Kunden Stammkunden.“

Edeltraud Weigelt

Edeltraud Weigelt

Filialbetreuerin

Landbäckerei Sinz / Kempten im Allgäu, Deutschland

Unsere Kunden.
Erfolgsgeschichten aus dem Backshop.

  • Landbäckerei Sinz - Kempten im Allgäu, Deutschland

Kochen Sie mit uns!
Live, unverbindlich und ganz in Ihrer Nähe.

Erleben Sie, wie vielfältig das SelfCookingCenter® im Backshop einsetzbar ist.

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