Suche

Hotel.

Das SelfCookingCenter®
Das ideale Kochsystem für Ihre Hotellerie.

Mit dem SelfCookingCenter® entlasten oder ersetzen Sie zahlreiche Spezialgeräte, wie Heißluftöfen, Kipper, Rotisserie, Kessel, Fritteusen oder Dämpfer. Auf weniger als nur ca. 1 m² Fläche können Sie damit grillen, braten, backen, dämpfen, dünsten, blanchieren oder pochieren. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie die RATIONAL-Produkte Sie in Ihrem Tagesablauf unterstützen können.

Ihre Einsatzmöglichkeiten:
  • Frühstück und Brunch
  • Abwechslungsreiche Snacks und Barfood
  • Zimmerservice ohne zusätzliches Personal
  • Fine Dining À-la-carte
  • Finishing® für Bankette und Buffets

Frühstück und Brunch.
Leicht gemacht.

Überraschen Sie Ihre Gäste mit anregender Vielfalt schon beim Frühstücksbuffet. Ofenfrische Brötchen und Croissants, knusprig gebräunter Speck, knackige Würstchen und Rührei wie frisch aus der Pfanne – mit iLevelControl bereiten Sie in rollierenden Mischbeschickungen eine Vielzahl unterschiedlichster Backwaren und Buffetprodukte zu. Sie nutzen dafür einfach den bereits voreingestellten Warenkorb für Frühstück.

Mit dem eigens entwickelten RATIONAL-Zubehör startet die Produktion unbeschwert in den Tag: Dank des Multibakers etwa bereiten Sie 80 Spiegeleier in nur 90 Sekunden zu.

Abwechslungsreiche Snacks und Barfood.
Alles gleichzeitig und immer rechtzeitig.

Mit dem SelfCookingCenter® bereiten Sie unterschiedliche Snacks und leckeres Barfood gleichzeitig in einem einzigen Gerät zu. Auf nur 1 m² Fläche verfügen Sie über eine multifunktionale Brat- und Grillstation, die einen Großteil Ihrer Grill- oder Bratpfannen einfach überflüssig macht. Nicht nebeneinander in der Fläche, sondern übereinander.

Vielfältiges Snackangebot

Vielfältiges Snackangebot

Zimmerservice ohne zusätzliches Personal.
Rund um die Uhr da für Ihre Kunden.

Lassen Sie den Tag für Ihre Kunden mit einem ausgiebigen Frühstück auf dem Zimmer beginnen oder das Mittag und Abendessen in privater Atmosphäre genießen. Vom Snack bis zum Vier-Gänge-Menü servieren Sie Gerichte Ihrer Wahl zu jeder Zeit auf dem Zimmer.

Das SelfCookingCenter® macht einen 24-Stunden-Zimmerservice ohne zusätzliches Personal möglich. Sie nutzen einfach die Vorteile des Finishing® auch für Ihren Zimmerservice: Die bereits fertig angerichteten Teller des Zimmerservice-Angebots stehen gekühlt bereit. Mit Finishing® im SelfCookingCenter® werden die Gerichte in nur 8 Minuten vollendet. So kommen die Speisen auf heißen Tellern in höchster Qualität zum Gast.

Bestellt. Serviert!

Bestellt. Serviert!

Fine Dining À-la-carte.
Höchste Qualität mit Finishing®

Im À-la-carte-Betrieb müssen die Speisen schnell auf den Tisch – in hoher Qualität und zu einem wettbewerbsfähigen Preis. Finishing® ist genau dafür die richtige Lösung. Selbst anspruchsvolle Gerichte sind wenige Minuten nach Bestellung gleichermaßen liebevoll wie effizient und auf den Punkt zubereitet.

Veranstaltungen spielend meistern.
Finishing® für Bankette und Buffets.

Egal ob Tellerservice oder Buffet: Mit Finishing® im SelfCookingCenter® kommen die Speisen immer in bestmöglicher Qualität zu geringen Kosten auf den Tisch.

Die Speisen werden in aller Ruhe im Vorfeld zubereitet. Rasch gekühlt hält sich die Qualität auch über mehrere Tage hinweg. Für den Tellerservice werden die Teller entsprechend der erwarteten Gästezahl kalt angerichtet und in speziellen Tellerhordengestellwagen gekühlt aufbewahrt. Erst kurz bevor Sie die Speisen benötigen, werden durch Finishing® 20 oder auch mehrere 1.000 Teller gleichzeitig für den Service bereitgestellt, ohne Stress und zusätzlichen Personalaufwand.

Auch Buffets werden zum Kinderspiel. Die bereits vorproduzierten und in Behältern kalt angerichteten Speisen vollenden Sie einfach mit Finishing® im SelfCookingCenter®.

Unsere Kunden.
Erfolgsgeschichten in der Hotellerie.

  • Hilton - Birmingham, England
  • Banyan Tree Macau - Galaxy Macau, China

Kochen Sie mit uns!
Live, unverbindlich und ganz in Ihrer Nähe.

Erleben Sie, wie vielfältig das SelfCookingCenter® in der Hotellerie einsetzbar ist.

Jetzt Termin finden
Image

Kontakt

Gerne beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um unsere Produkte und das Unternehmen RATIONAL.

+41 71 727 90 92 Rückruf anfordern Kontaktieren Sie uns
Image

ChefLine®

Bei allen Fragen zur Anwendung können Sie an 365 Tagen im Jahr auf die Erfahrung unserer RATIONAL Küchenmeister zurückgreifen.

+41 71 727 90 92 Kontaktieren Sie uns
Image

Händler

Sie finden einen RATIONAL-Fachhändler in Ihrer Nähe, wenn Sie eine Postleitzahl und oder den Ort eingeben.

Suche
Image

Service

Ein dichtes Servicenetz von qualifizierten RATIONAL-Servicepartnern ist für Sie rund um die Uhr im Einsatz. Finden Sie hier Ihren kompetenten RATIONAL-Servicepartner in Ihrer Nähe:

Suche
Kontaktieren Sie uns