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Modellübersicht.
Für jeden das passende Gerät.

Ob 30 individuelle Portionen im À-la-carte-Restaurant oder 1.000 Essen in der Gemeinschaftsverpflegung – für die individuellen Anforderungen in Ihrer Küche bietet Ihnen das VarioCookingCenter® immer die optimale Lösung.

Auf einem Tisch, einer Arbeitsfläche, auf dem zentralen Herdblock oder sogar darin integriert: Das VarioCookingCenter® kann überall eingesetzt werden. Es steht Ihnen somit Tag und Nacht in Passnähe oder in der Produktion zur Verfügung. Ob Neuplanung oder Ergänzung, es findet Platz in jeder Küche und lässt sich mühelos installieren. Damit entlastet es Sie rund um die Uhr.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Kochen, Braten, Frittieren: Höchste Flexibilität auf kleinstem Raum
  • Heizt auf 200°C in nicht mal 2,5 Minuten
  • Kochen ohne Überwachung
  • Punktgenaue Garergebnisse
  • Perfekte Garergebnisse auch unter Druck

Produktvergleich.

VarioCookingCenter®

Leistungsbeispiele

Leistungsbeispiele Omelette:
112T 80 Port./Tiegel/Std.
112+ 80 Port./Tiegel/Std.
112L 120 Port./Tiegel/Std
211 300 Port./Std.
311 450 Port./Std.
Leistungsbeispiele Hacksteaks:
112T 60 Stück/Tiegel/Std.
112+ 60 Stück/Tiegel/Std.
112L 100 Stück/Tiegel/Std.
211 240 Stück/Std.
311 360 Stück/Std.
Leistungsbeispiele Gulasch anbraten:
112T 3 kg/Charge/Tiegel
112+ 3 kg/Charge/Tiegel
112L 4 kg/Charge/Tiegel
211 12 kg/Charge
311 20 kg/Charge
Leistungsbeispiele Gulasch (druck)garen:
112T 6 kg/Tiegel
112+ 6 kg/Tiegel
112L 12 kg/Tiegel
211 45 kg
311 70 kg
Leistungsbeispiele Linsen (trocken):
112T 3 kg/Charge/Tiegel
112+ 3 kg/Charge/Tiegel
112L 5 kg/Charge/Tiegel
211 20 kg/Charge
311 30 kg/Charge
Leistungsbeispiele Reis (trocken):
112T 3 kg/Charge/Tiegel
112+ 3 kg/Charge/Tiegel
112L 5 kg/Charge/Tiegel
211 20 kg/Charge
311 30 kg/Charge
Leistungsbeispiele Tagliatelle (trocken):
112T 6 kg/Tiegel/Std.
112+ 6 kg/Tiegel/Std.
112L 10 kg/Tiegel/Std.
211 36 kg/Std.
311 54 kg/Std.
Leistungsbeispiele Pudding:
112T 10 l/Tiegel/Std.
112+ 10 l/Tiegel/Std.
112L 15 l/Tiegel/Std.
211 60 l/Std.
311 100 l/Std.
Leistungsbeispiele Pommes Frites:
112T 12 kg/Tiegel/Std.
112+ 12 kg/Tiegel/Std.
112L 18 kg/Tiegel/Std.
211 50 kg/Std.
311 70 kg/Std.
Leistungsbeispiele Fischstäbchen TK frittieren:
112T 400 Stück/Tiegel/Std.
112+ 400 Stück/Tiegel/Std.
112L 700 Stück/Tiegel/Std.
211 1.800 Stück/Std.
311 2.700 Stück/Std.
Leistungsbeispiele Kochschinken:
112T 5 kg/Tiegel
112+ 5 kg/Tiegel
112L 14 kg/Tiegel
211 45 kg
311 70 kg

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Kontakt

Gerne beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um unsere Produkte und das Unternehmen RATIONAL.

VarioCookingCenter®

+41 7172 79020

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Bei allen Fragen zur Anwendung können Sie an 365 Tagen im Jahr auf die Erfahrung unserer RATIONAL Küchenmeister zurückgreifen.

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Service

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