Sous-Vide ist, dank der schonenden und gesunden Garung, eine hervorragende Zubereitungsart von Diät- und Schonkost.
Egal ob Filets, Lammkeulen, Roastbeef oder Spinat – mit dem VarioCookingCenter® garen Sie gerade empfindliche Lebensmittel schonend im Vakuumbeutel.
Legen Sie einfach den Kerntemperaturfühler in den mit Wasser befüllten Tiegel, geben die Größe des Produktes und die Wunschgartemperatur an. Das VarioCookingCenter® schlägt Ihnen die Mindestgarzeit automatisch vor und überwacht den Garprozess anschließend für Sie.
Das VarioCookingCenter® lässt sich litergenau mit Wasser befüllen und kann durch den integrierten Wasserablauf leicht entleert werden.
So haben Sie das Wasserbad für Ihre Sous-Vide Anwendung in kürzester Zeit gefüllt und auch direkt wieder geleert.
