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Zubehör für Finishing®.
Das RATIONAL Finishing®-System.

Finishing® im neuen SelfCookingCenter® macht endgültig Schluss mit dem Warmhalten von Speisen. Ob 1, 5, 20 oder mehrere 1.000 Essen, durch Finishing® werden die Speisen ohne Stress und Hektik auf den Punkt perfekt zubereitet.

Erst die Verwendung des original RATIONAL-Zubehörs erschließt Ihnen die uneingeschränkte Nutzung des SelfCookingCenter®. Nur so gelingen selbst spezielle Finishing®-Anwendungen genau so, wie Sie es sich wünschen.

Original RATIONAL-Zubehör ist speziell auf RATIONAL-Geräte abgestimmt.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Schnelles und ergonomisches Be- und Entladen
  • Einfachster Transport der Speisen
  • Speisen können bis zu 20 Minuten „heiß geparkt“ werden
  • Hygienische Sicherheit

Thermocover.

Das RATIONAL Thermocover zeichnet sich durch beste Isoliereigenschaften aus.

Spezielle Magnetstreifen-Verschlüsse sorgen für eine schnelle, einfache Handhabung und hygienische Sicherheit.

Thermocover

Thermocover

Tellerhordengestell und Transportwagen.

Auf speziellen Tellerhordengestellwagen können bis zu 120 Teller mit einem Durchmesser von bis zu 31 cm zum Finishing® bereitgestellt werden. Die freie Zugänglichkeit sowie die geringe Höhe der Tellerhordengestellwagen von weniger als 1,60 m ermöglichen schnelles und ergonomisches Be- und Entladen von allen vier Seiten.

Einfachster Transport der Speisen wird durch die schmale Bauweise sowie die besonders großen und laufruhigen Tandem-Lenkrollen erreicht. Selbst größere Unebenheiten meistert der Tellerhordengestellwagen spielend. Mit dem RATIONAL Thermocover können die Speisen nach dem Finishing® bis zu 20 Minuten „heiß geparkt“ werden – genügend Zeit für das Finishing® weiterer Tellerhordengestellwagen und für den Transport zur Ausgabestation.

Kapazität Tellerhordengestellwagen

Produktgröße 15/20 Teller* mit
SelfCookingCenter® 61
Veranstaltungsgröße
(Personen)
15/20
30/40
45/60
Tellerhorden-
gestellwagen
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Transportwagen 1
2
3
Maximale
Tellerhöhe
in mm
32/25
32/25
32/25
Maximale
Speisenhöhe
in mm
72/53
72/53
72/53
Produktgröße 24/34 Teller* mit
SelfCookingCenter® 62
Veranstaltungsgröße
(Personen)
24/34
48/68
72/102
Tellerhorden-
gestellwagen
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Transportwagen 1
2
3
Maximale
Tellerhöhe
in mm
40/32
40/32
40/32
Maximale
Speisenhöhe
in mm
82/63
82/63
82/63
Produktgröße 26/32 Teller* mit
SelfCookingCenter® 101
Veranstaltungsgröße
(Personen)
52/64
78/96
104/128
Tellerhorden-
gestellwagen
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Transportwagen 2
3
4
Maximale
Tellerhöhe
in mm
32/25
32/25
32/25
Maximale
Speisenhöhe
in mm
70/53
70/53
70/53
Produktgröße 42/52 Teller* mit
SelfCookingCenter® 102
Veranstaltungsgröße
(Personen)
82/105
126/156
168/208
Tellerhorden-
gestellwagen
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Transportwagen 2
3
4
Maximale
Tellerhöhe
in mm
40/32
40/32
40/32
Maximale
Speisenhöhe
in mm
82/65
82/65
82/65
Produktgröße 50/60 Teller* mit
SelfCookingCenter® 201
Veranstaltungsgröße
(Personen)
100/120
150/180
200/240
Tellerhorden-
gestellwagen
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Transportwagen 2
3
4
Maximale
Tellerhöhe
in mm
32/25
32/25
32/25
Maximale
Speisenhöhe
in mm
70/55
70/55
70/55
Produktgröße 84/100/120 Teller* mit
SelfCookingCenter® 202
Veranstaltungsgröße
(Personen)
168/200/240
252/300/360
336/400/480
Tellerhorden-
gestellwagen
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Transportwagen 2
3
4
Maximale
Tellerhöhe
in mm
40/32/25
40/32/25
40/32/25
Maximale
Speisenhöhe
in mm
82/68/55
82/68/55
82/68/55

* Tellergröße bis zu 31 cm Durchmesser.

RATIONAL-Zubehör

Für weitere Informationen fordern Sie bitte unseren Zubehörprospekt oder unsere Anwendungsprospekte an.

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