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Kurzbraten.
Vielfalt, die begeistert.

Mit der „Kurzbraten“-Funktion bereiten Sie eine unglaubliche Vielfalt unterschiedlichster Arten von Kurzgebratenem in Teil-, Vollbeschickung oder auch als Mischbeschickung zu. Egal, ob Schnitzel, Medaillons, Koteletts, Filets, Fisch im Ganzen oder in Stücken und Geflügelteile, egal, ob große oder kleine Stücke, alles wird mit der Funktion „Kurzbraten“ genau nach Ihren Wünschen zubereitet. Sie geben einfach die Bräunung und den Gargrad vor, fertig. Den Rest übernimmt Ihr SelfCookingCenter®.

Nach dem automatischen Vorheizen geben Sie die Produkte einfach roh auf geeigneten Blechen in den Garraum. Die Produkte werden optimal angebraten, die Poren sofort geschlossen, da immer ausreichend Leistung zur Verfügung steht. So erhalten die Produkte eine wunderschöne Bräunung, bleiben innen saftig und schmecken wie aus der Pfanne und das ohne jegliches Wenden.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Kein Wenden, kein Überwachen, kein Kontrollieren
  • Ersetzt zahlreiche Bratgeräte wie Pfannen oder Bratplatten
  • Einfachste Bedienung
  • Gleichbleibend hohe Speisenqualität
  • Einfache Handhabung

Die optimale Beschickungsorganisation.
Automatische Temperaturüberwachung.

Auf Wunsch bereiten Sie unterschiedlichste Produkte auch in einer Beschickung gleichzeitig zu, denn mit dem SelfCookingCenter® verfügen Sie über eine multifunktionale Bratstation, die eine Vielzahl an einzelnen Bratpfannen ersetzt.

iLevelControl überwacht jeden einzelnen Einschub ganz automatisch und meldet, wenn das jeweilige Produkt fertig ist. Dabei spielt es keine Rolle, wie viel Sie beschicken und wie oft oder wie lange die Tür offen steht, denn iLevelControl korrigiert die Bratzeit automatisch, souverän und konsequent.

Mit der der Einschubsignalisierung wird das sogar durch die Beleuchtung unterstützt, indem der Einschub blinkt, in den Sie beladen bzw. den Sie entnehmen sollen. Damit gelingt alles perfekt.

„Mit RATIONAL sind wir einfach effizienter, und es gibt absolut keine Kompromisse in puncto Qualität.“

Mo Kadiri

Mo Kadiri

Manager

Kadiri’s Events / London, England

Weitere Möglichkeiten für die Übernachtgarung:

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