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Gesunde Qualität.
Die wirtschaftlich voll überzeugt.

Gesundes, leckeres und hochwertiges Essen für Kinder und Jugendliche ist ein aktuelles Thema in vielen Bildungseinrichtungen. Anspruchsvolle Eltern, zunehmende Vorschriften und Auflagen sowie geringe Budgetausstattungen sind Herausforderungen, die es täglich zu meistern gilt. Vor allem dann, wenn Fachpersonal mit ausreichender Küchenerfahrung fehlt.

Dabei gibt es Lösungen, die in der Praxis überzeugen - egal ob für 30, 150 oder mehr Essen. Mit dem neuen RATIONAL SelfCookingCenter® ist es jedoch ganz einfach.

Ihre Vorteile im Überblick:
  • Gesunde, leckere Vielfalt auf Tastendruck
  • Jederzeit beste Garergebnisse
  • Gesunde Speisenzubereitung mit bis zu 95 % weniger Fett
  • Einfache Bedienung, selbst für ungelerntes Personal
  • Keine Kosten für Wasserenthärtung oder manuelle Entkalkung
  • Minimale Betriebs- und Investitionskosten

Ihre Lösung:
Das SelfCookingCenter®.

Auf Tastendruck bereiten Sie leckere und vielseitige Speisen zu. Selbst für ungelernte Kräfte ist das spielend leicht möglich. Und weil Sie beim Rohwareneinsatz, der Arbeitszeit sowie dem Energie- und Wasserverbrauch auch noch wesentlich besser abschneiden, bieten Sie gesunde, kindgerechte Gerichte mit viel Geschmack zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis an.

Unser Antrieb war und ist es, Ihnen die Arbeit so einfach wie möglich zu machen. Deshalb haben wir das neue SelfCookingCenter® mit vier intelligenten Funktionen ausgestattet und zu einem Assistenten gemacht, der für Qualität, einfachste Bedienung und Effizienz steht.

Sehen Sie selbst

Sehen Sie selbst



  • iCookingControl®.
    Einfachheit durch Garintelligenz.
  • HiDensityControl®.
    Präzision für Spitzenqualität.
  • iLevelControl.
    Kluge Mischbeschickungen.
  • Efficient CareControl.
    Intelligente Reinigungsautomatik.

MyDisplay.
Maßgeschneiderte Bedienung auf Ihren Bedarf.

Fehler passieren. Aber kaum mit „MyDisplay“. Denn diese Funktion haben wir entwickelt, um Fehlbedienungen des SelfCookingCenter® nahezu auszuschließen. Das Prinzip ist einfach:

Mit „MyDisplay“ begrenzen Sie die Funktionen und Möglichkeiten Ihres Gerätes auf bestimmte Zusammenhänge oder Nutzer. Im Display erscheint dann nur noch das, was für Ihr Personal oder die jeweilige Tageszeit relevant ist.

Einfache Bedienung am Display eines Bratofen

Bedienfehler? Fehlanzeige!

„Wir bekommen nur einmal das Budget für eine neue Küchenausstattung. Die Qualität und Leistung der RATIONAL-Produkte hat uns überzeugt. Wir können uns 100 % auf sie verlassen.“

Ms. Pachenko A.V.

Ms. Pachenko A.V.

Lebensmittel-Manager

MOBU Lyceum Nº 59 / Sochi, Russland

Automatische HACCP-Dokumentation.
Optimale Hygienesicherheit.

In Sachen Hygiene sind Sie mit dem SelfCookingCenter® auf der sicheren Seite. Die präzise Messung und Regelung sämtlicher Garparameter bewirkt, dass jedes Produkt immer hygienisch einwandfrei gegart ist. Den dazugehörigen Nachweis können Sie jederzeit lückenlos führen:

Alle HACCP-relevanten Daten – von der Garung bis hin zur hygienisch glänzenden Selbstreinigung des Garraums durch Efficient CareControl – werden automatisch aufgezeichnet und zehn Tage im SelfCookingCenter® gespeichert. Auf Tastendruck stehen Ihnen diese Daten zur Verfügung. Via USB ist auch die Archivierung jederzeit möglich. Ohne jeglichen Mehraufwand haben Sie so volle Sicherheit in der Dokumentation aller relevanten HACCP-Daten.

Lückenlose Datenerfassung von HACCP Daten

Lückenlose Datenerfassung

Kochen Sie mit uns!
Jetzt das neue SelfCookingCenter® erleben.

Überzeugen Sie sich selbst bei einem kostenlosen Termin in Ihrer Nähe.

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Weiterführende Links:

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Gerne beantworten wir Ihnen alle Fragen rund um unsere Produkte und das Unternehmen RATIONAL.

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Ein dichtes Servicenetz von qualifizierten RATIONAL-Servicepartnern ist für Sie rund um die Uhr im Einsatz. Finden Sie hier Ihren kompetenten RATIONAL-Servicepartner in Ihrer Nähe:

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