ConnectedCooking.

Digitales Küchen-Management.

Wenn Digitalisierung immer wichtiger wird.

Dann sollten Sie auch so arbeiten.

Vernetzung ist auch in der Profiküche angekommen: Speisepläne, Bezahlsysteme, Einkauf, alles läuft digital, alles ist aufeinander abgestimmt. So wie bei ConnectedCooking. Sobald Sie den iCombi Pro in Ihr Netzwerk eingebunden haben, können Sie mit der sicheren, cloudbasierten Vernetzungslösung Asset-, Hygiene- und Rezept-Management vom Schreibtisch aus erledigen. Egal, wie weit die Kochsysteme von Ihnen entfernt sind.

Die digitale Unterstützung: Routinearbeiten abnehmen, Sicherheit geben, Inspirationsquelle sein.

ConnectedCooking Pro

Für alle, die mehr wollen.

Die erweiterte, kostenpflichtige Lösung, die die gesamte Küche abbildet. Für die Gemeinschaftsverpflegung mit mehr als 1.000 Essen pro Tag oder die Systemgastronomie mit mehr als drei Standorten. Für alle, denen vereinfachtes Prozessmanagement etwas wert ist.

Organisieren Sie Ihre Küche. Egal, wo.

Alles im Blick, alles unter Kontrolle und immer darüber informiert, was mit den Kochsystemen passiert. Immer die Möglichkeit einzugreifen. Immer reagieren können. Kurz: Vereinfachen Sie die Bedienung Ihres Kochsystems. Von der Zentral- in die Satellitenküche, vom Schreibtisch in die Filiale. Minimiert Kontrollarbeiten.

Dashboard (BASIS)
Alle Kochsysteme im Blick: Online und Servicestatus, Gerätenutzung, Reinigungsdetails – alles für eine gute Datenbasis, um die Küche weiter zu optimieren.

Push-Nachrichten (BASIS)
In Echtzeit Nachrichten über alles, was gerade an und in den Kochsystemen passiert.

Remote-Zugriff (BASIS)
Kochsysteme im Blick haben, Einstellungen ändern, verfügbare Kochsysteme erkennen.

Garprogramme (BASIS)
Garprogramme an Geräte versenden und verwalten.

Software-Updates (BASIS)
Kostenfrei und automatisch.

MyDisplay (BASIS)
Individuelles Gerätedisplay zur vereinfachten Bedienung

Einbindung von Drittherstellern (PRO)
Ein Netzwerk, viele Hersteller. Kochen, Kühlen und Spülen mit einem Blick im Griff.

Darauf ist Verlass: Einfache Bedienung, einfacher Geräteservice, einfache Geräteverfügbarkeit. Ohne Aufwand.

Transparenz, die zu Vertrauen führt.

Hygiene ist ein wichtiges, sensibles Thema in der Gastronomie. Die Maßstäbe sind hoch, die Verantwortung groß. Wie gut, wenn die Dokumentation digitalisiert werden kannund Sie ganz leicht Ihrer Nachweispflicht nachkommen können.

Automatische HACCP-Dokumentation (BASIS)
HACCP-Daten automatisch erfassen, dokumentieren, darstellen und speichern.

Benutzerprofile verwalten (BASIS)
Festlegen, wer was machen darf, um Fehler zu vermeiden.

Backup der Geräteeinstellungen (BASIS)
Automatische Sicherung von Daten und Einstellungen.

Moderne Verschlüsselungstechnik (BASIS)
Nur der vorgesehene Empfänger kann Daten sehen und verarbeiten.

Checklisten und Checkpoints (PRO)
Arbeitsanweisungen, Korrekturmaßnahmen und PushBenachrichtigungen für einen reibungslosen Ablauf.

Dokumentation (PRO)
Hygienemanagement mit Datenerfassung, Analyse, Download der Berichte, Dashboard-Übersicht.

Sensorverwaltung (PRO)
Von Wareneingang bis Ausgabe Kontrolle der Grenzwerte, Auswertung der Temperaturdaten.

Nutzerverwaltung (PRO)
Legen Sie fest, wer wann welche Checklisten anlegen oder ausführen darf

So viel ist sicher: Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Damit Sie sicher sein können, dass alles mit rechten Dingen zugeht. Nachweislich.

Bereit für Ihre besten Ideen.

Sie leben von Ihrer Kreativität, von Ihrer Qualität. Lassen Sie sich von der RATIONAL-Rezeptwelt inspirieren und erstellen und verwalten Sie Ihre eigenen Garprogramme. Damit Sie überall Speisen produzieren, wie Sie es sich vorstellen.

Öffentliche Rezeptbibliothek (BASIS)
Internationale Rezepte mit Mengenangaben, Beschreibungen und Geräteeinstellungen.

Rezepte erstellen (BASIS)
Erstellen und Einreichen von eigenen Rezepten in die öffentliche Rezeptbibliothek.

Garprogramm-Verwaltung (BASIS)
Verwaltung und Ausrollen ihrer eigenen Garprogramme.

Tipps und Tricks (BASIS)
Leicht verständliche Anwendungsvideos und exklusive Hilfe von RATIONAL-Küchenmeistern

Professionelle Rezepte erstellen (PRO)
Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Rezept-Erstellung, inklusive Garprogramme und Mengenkalkulator für Zutaten.

Firmeneigene Rezeptbibliothek (PRO)
Erstellen und Ausrollen unternehmenseigener Rezepte, auch getrennt nach Standorten, eigene Schlüsselwörter für die Suche.

Integrierte Lebensmitteldatenbank (PRO)
Rezepte auf Basis der RATIONAL- sowie der eigenen Lebensmitteldatenbank mit automatischer Nährwertund Allergenauszeichung.

Einfacher geht's nicht: Ideen entwickeln, Ideen umsetzen und mit einem Klick auf die RATIONAL-Kochsysteme verteilen. Immer in der gleichen Qualität kochen, unabhängig von Standort und Personal.

Willkommen im Team.

Kochsystem über Aktivierungs- oder QR-Code registrieren, fertig. Geht mit PC, Tablet und Smartphone. Geht ganz einfach. Geht ganz schnell.

Bei der Vernetzung mit ConnectedCooking Pro unterstützt Sie RATIONAL Digital Customer Solutions. Zu erreichen per E-Mail unter cc-support@rational-online.com

Einfacher geht's nicht: Ideen entwickeln, Ideen umsetzen und mit einem Klick auf die RATIONAL-Kochsysteme verteilen. Immer in der gleichen Qualität kochen, unabhängig von Standort und Personal.
iCombi Pro
HACCP
Garprogramme
Updates
Push-Nachrichten
Servicedaten
Remote-Zugriff
Ethernet
WLAN
SelfCookingCenter®
HACCP
Garprogramme
Updates
Push-Nachrichten
Servicedaten
Remote-Zugriff
Ethernet 2
WLAN -
CombiMaster® Plus
HACCP
Garprogramme -
Updates -
Push-Nachrichten -
Servicedaten -
Remote-Zugriff -
Ethernet 3
WLAN -
VarioCookingCenter®
HACCP
Garprogramme
Updates
Push-Nachrichten
Servicedaten
Remote-Zugriff -
Ethernet 3
WLAN -

● kompatibel

○ optional

- nicht kompatibel

1 Voraussichtlich ab Q3/2020

2 ab Produktionsdatum 03/2017

3 ab Produktionsdatum 10/2011