Frittieren.

Mit dem VarioCookingCenter®

Das VarioCookingCenter®

Von Frittieren bis Konfieren. Immer ohne Kompromisse.

Blanchieren, Frittieren oder Konfieren gelingen mühelos und blitzschnell im VarioCookingCenter®.

Dank des leistungsstarken Heizsystems VarioBoost® ist das Öl in Rekordzeit erhitzt und schon können Sie mit dem Frittieren beginnen. Die Temperatur wird so feinfühlig und gradgenau geregelt, dass sich sogar Fleisch, Fisch oder Gemüse konfieren lassen.

Mehr Flexibilität.

Dank VarioBoost®

Schneller Service ohne Hektik in der Küche. Hier kommt Ihnen die Flexibilität des VarioCookingCenter® entgegen: Gerade noch Milchreis gekocht, kurze Reinigung, und schon geht es mit den Pommes frites weiter.

VarioBoost®, das leistungsstarke Heizsystem sorgt dafür, dass Sie in kürzester Zeit mit dem Frittieren beginnen können.

AutoLift.

Eine Punktlandung, ohne Überwachung.

AutoLift, die serienmäßig eingebaute Hebe- und Senkautomatik, befreit Sie von lästigen Überwachungstätigkeiten und sorgt für ein punktgenaues Ergebnis.

Die eingebaute Kochintelligenz überwacht den Kochprozess und hebt das Gargut zum richtigen Zeitpunkt aus dem Öl. Der Fisch und das Fleisch sind zart und saftig konfiert oder die Pommes frites knusprig frittiert.

Weitere spannende Anwendungsmöglichkeiten: