Az edény aljában található érzékelők felismerik a betöltött mennyiséget, az étel állapotát és méretét, és beállítják a főzési folyamatot. Függetlenül a főzési módtól. Automatikusan. Mindig. Könnyedén. Ha mégis be kell avatkoznia, az iVario jelezni fogja.
Nagyon praktikus az étteremben: a serpenyő alja akár négy zónára osztható. Különböző ételek elkészítéséhez különböző hőmérsékleteken. Ily módon egyetlen főzési rendszer azt teszi, ami általában több készülék egyszerre.
Az éttermekben általában sok a készülék, de kevés a hely. Az iVario-val lecserélheti a tűzhelyet, a fazekakat, serpenyőket, a fritőzt, a főzőüstöt és a bain-marie-t. Ezáltal sokkal több tér áll rendelkezésére.
Az iVario sok munkát levesz a válláról. Mert gyors. Mert nem kell hozzá felügyelet. Mert éjszaka is főzhet vele felügyelet nélkül. Ezzel rengeteg munkaidőt takaríthat meg.
Az iVario végrehajtja a specifikációkat, és mindig gondoskodik arról, hogy az élelmiszereket a lehető legjobb módon kezeljék. Hogy egy ötletből valami finom legyen.