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Cocción nocturna.
Con el SelfCookingCenter®.

Convierta la noche en día.
Listo al día siguiente por la mañana.

Imagínese llegar por la mañana a la cocina y que sus grandes asados o estofados ya estén listos. La cocción nocturna de RATIONAL lo hace posible. Así podrá usar el SelfCookingCenter® las 24 horas del día y no solo ganará capacidad, sino que también mejorará considerablemente la calidad de su platos y ganará también mucho tiempo.

La calidad de la carne del asado nocturno es única. La carne queda increíblemente tierna y jugosa, desde la primera a la última rebanada. Gracias a que el proceso de cocción es muy delicado, se reducen al mínimo las mermas.

Preparación de carne perfecta sin esfuerzo.
Sin necesidad de dar la vuelta ni controlar.

Solo tiene que indicar cómo desea que queden sus asados, estofados o cortes de carne y listo. Ahora se encarga su SelfCookingCenter® del resto para que la carne quede exactamente como usted desea, sin necesidad de supervisión ni control. El SelfCookingCenter® detecta el tamaño de los trozos de carne y la cantidad de producto y realiza todas las configuraciones necesarias automáticamente. Y para que siempre sepa lo que ocurre en cada momento, el equipo SelfCookingCenter® le muestra exactamente lo que hace.

Otras posibilidades con las cargas mixtas inteligentes:

"Con SelfCookingCenter® de RATIONAL podemos tener una oferta más variada y amplia que lo que de otro modo hubiera sido posible."

Joen Sjödell

Joen Sjödell

jefe de cocina

ICA Kvantum Emporia / Malmö, Suecia

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