Búsqueda

Vapor nocturno.
Simplemente con tocar un botón.

Delicioso guisado de res, espaldilla de carnero, jamón al horno, pechuga de pavo o lengua de res, se podrá preparar todo en el SelfCookingCenter® siguiendo sus indicaciones.

Solamente con el proceso de cocción tan delicado que utiliza RATIONAL logramos increíbles resultados. La temperatura de la cámara de cocción, al principio es muy baja, se va elevando de forma gradual al mismo tiempo que la temperatura del núcleo. Esto garantiza un proceso de cocción muy delicado y unos platos de excelente calidad. La carne queda tierna e increíblemente jugosa. Si lo desea, también puede mantener caliente la carne en óptimas condiciones sin que se pierda calidad.

Resumen de ventajas:
  • Excelente calidad de platos
  • Manejo sencillo
  • Gasto en materia prima considerablemente menor
  • Sin necesidad de supervisión ni control
  • Gran ahorro de tiempo gracias a la carga mixta

Ganar más.
Minimiza el consumo de materia prima.

Cuando se cuece carne, también puede preparar diferentes cortes en una carga mixta. Se reduce el gasto en materia prima con el delicado proceso de cocción de RATIONAL. Con el SelfCookingCenter® se ahorra desde el primer día.

"Puedo confiar en RATIONAL al 100%. Sus equipos han sido mis fieles compañeros en la cocina desde hace años."

Pascal Heide-Nigg

Pascal Heide-Nigg

segundo jefe y chef

Heide Volm & Oktoberfestzelt „Pschorr Bräurosl“ / Múnich, Alemania

Otras posibilidades para la cocción nocturna:

Image

Contacto

Estaremos encantados de contestar a sus preguntas sobre nuestros productos y la empresa RATIONAL.

+54 11 2080 2495 Servicio de devolución de llamada Póngase en contacto con nosotros
Image

ChefLine®

Nuestros expertos cocineros de RATIONAL estarán a su disposición los 365 días del año para ayudarle en todas las preguntas sobre el uso del equipo. En una conversación personal y de manera rápida y sencilla, le proporcionarán los consejos prácticos que nec

+54 11 2080 2495 Póngase en contacto con nosotros
Image

Distribuidor

Encuentre su distribuidor RATIONAL cerca de su localidad. Solamente tiene que introducir su código postal o la ciudad.

Introduzca su ubicación:

Búsqueda
Image

Servicio

Una amplia red de servicios técnico cualificados de RATIONAL está a su disposición las 24 horas al día. Aquí puede encontrar un servicio técnico profesional de RATIONAL cerca de usted:

Búsqueda
Póngase en contacto con nosotros