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Atractivo negocio adicional.
Aperitivos y platos calientes.

Nuestro estilo de vida cambia. Esto ha hecho que, en los últimos años, el mercado de la comida para llevar haya experimentado un auge. Están muy de moda los alimentos sanos y sabrosos que el cliente pueda comer cómodamente por la calle a la vez que ahorra tiempo. Con una oferta variada de atractivos aperitivos, un delicioso menú de mediodía, platos calientes y unos productos de panadería y pastelería que desprendan un magnífico olor, se asegurará un negocio adicional y se diferenciará de sus competidores.

El reto es producir una oferta atractiva con una alta calidad estándar y personal sin capacitación especial. Todo ello en poco espacio y con la menor inversión posible.

Resumen de ventajas:
  • Siempre una calidad de platos excepcional
  • Fácil de usar, incluso para personal sin capacitación especial
  • Preparación eficiente de platos, incluso en grandes cantidades
  • Equipo multifunción
  • Costos operativos y de inversión significativamente menores

Su solución:
El SelfCookingCenter®.

Con este sistema de cocción multifuncional podrá preparar numerosos productos de panadería y pastelería, aperitivos y platos calientes de forma rápida, sencilla, flexible y económica.

Nuestro objetivo siempre ha sido facilitarle el trabajo al máximo. Por eso hemos equipado el SelfCookingCenter® con cuatro funciones inteligentes y lo hemos convertido en un ayudante que destaca por su calidad, facilidad de uso y eficiencia.

Compruébelo usted mismo.

Compruébelo usted mismo.



  • iCookingControl®.
    Simplicidad gracias al sistema inteligente de cocción.
  • HiDensityControl®.
    Precisión para máxima calidad.
  • iLevelControl.
    Cargas mixtas inteligentes.
  • Efficient CareControl.
    Sistema automático de limpieza inteligente.

MyDisplay.
Uso a medida en función de sus necesidades.

Es posible que ocurran errores, pero con "MyDisplay" casi no ocurrirán. Creamos esta función para evitar prácticamente todos los errores de uso en el SelfCookingCenter®. El concepto es muy sencillo:

Con "MyDisplay" limitará las funciones y posibilidades de su equipo a las circunstancias o usuarios. En la pantalla aparecerá sólo lo que sea relevante para su personal o la hora del día correspondiente.

¿Error en el uso? ¡Imposible!

¿Error en el uso? ¡Imposible!

Documentación automática de datos APPCC.
Seguridad higiénica óptima.

Con el SelfCookingCenter® disfrutará de máxima higiene. Gracias a una medición y regulación precisa de todos los parámetros de cocción, cada producto se cocinará siempre con la máxima higiene. Podrá comprobar los datos correspondientes en todo momento:

todos los datos APPCC relevantes; desde la cocción a la autolimpieza higiénica y brillante de la cámara de cocción por parte del Efficient CareControl quedan registrados automáticamente y se almacenan durante diez días en el SelfCookingCenter®. Podrá acceder a estos datos con sólo pulsar una tecla. También se pueden archivar los datos por USB en todo momento. Máxima seguridad en la documentación de todos los datos APPCC sin trabajo adicional.

Registro de datos sin huecos

Registro de datos sin huecos

Campanas de condensación RATIONAL.
Para disfrutar de aire fresco.

Gracias a las campanas de condensación de RATIONAL UltraVent o UltraVent Plus no es necesario el uso de instalaciones especiales de extracción de aire. Evitará vapores desagradables y minimizará las emisiones de olores. Así se puede utilizar el SelfCookingCenter® de forma atractiva y sin problemas también en cocinas a la vista.

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UltraVent

"El equipo multifuncional de RATIONAL nos proporciona la flexibilidad necesaria y es perfecto para el espacio limitado en nuestra estrecha cocina."

Alan Dye

Alan Dye

propietario

Scotts of Carshalton / Carshalton, Surrey, UK

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Descubra la eficiencia y versatilidad del SelfCookingCenter® durante una demostración gratuita muy cerca de usted.

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