iLevelControl.
Todo simultáneamente y siempre a tiempo.
Con iLevelControl podrá afrontar el reto del servicio a la carta, la “mise en place” o el servicio de desayuno, todo ello sin esfuerzo, rápido y flexible. En un único equipo que ocupa tan sólo 1 m² puede preparar una gran variedad de comidas. Es como si usara simultáneamente diferentes aparatos de cocción, como cazuelas, sartenes, parrillas, planchas o freidoras, uno encima del otro. De este modo puede preparar platos diferentes en un único equipo.
Resumen de ventajas:
- Máxima flexibilidad
- Alta calidad siempre constante
- Hasta un 70 % de ahorro de energía en comparación con la técnica de cocción convencional
- Fácil de usar sin necesidad de supervisión
Cargas mixtas inteligentes.
iLevelControl de funcionamiento autónomo.
Su SelfCookingCenter® le muestra en la pantalla los productos que se pueden cocinar juntos. Sólo tiene que indicar qué quiere cocinar y iLevelControl controla cada bandeja individualmente.
Corrige de forma inteligente el tiempo de cocción en función de la carga y la frecuencia de apertura de la puerta y le informa sobre ello. De este modo siempre verá lo que está sucediendo.
Cuando el plato esté listo, iLevelControl le avisa y muestra la bandeja correspondiente en la pantalla. Si lo desea, el sistema incluso le avisa iluminando qué bandeja se debe introducir o retirar. Esto evita prácticamente los errores de manejo. Sus platos siempre quedarán en su punto y a su gusto.
Otras funciones:
A continuación, encontrará más funciones inteligentes.
Contacto
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ChefLine®
Nuestros expertos cocineros de RATIONAL estarán a su disposición los 365 días del año para ayudarle en todas las preguntas sobre el uso del equipo. En una conversación personal y de manera rápida y sencilla, le proporcionarán los consejos prácticos que nec
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