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iLevelControl.
Todo simultáneamente y siempre a tiempo.

Con iLevelControl podrá afrontar el reto del servicio a la carta, la “mise en place” o el servicio de desayuno, todo ello sin esfuerzo, rápido y flexible. En un único equipo que ocupa tan sólo 1 m² puede preparar una gran variedad de comidas. Es como si usara simultáneamente diferentes aparatos de cocción, como cazuelas, sartenes, parrillas, planchas o freidoras, uno encima del otro. De este modo puede preparar platos diferentes en un único equipo.

Resumen de ventajas:
  • Máxima flexibilidad
  • Alta calidad siempre constante
  • Hasta un 70 % de ahorro de energía en comparación con la técnica de cocción convencional
  • Fácil de usar sin necesidad de supervisión

Cargas mixtas inteligentes.
iLevelControl de funcionamiento autónomo.

Su SelfCookingCenter® le muestra en la pantalla los productos que se pueden cocinar juntos. Sólo tiene que indicar qué quiere cocinar y iLevelControl controla cada bandeja individualmente.
Corrige de forma inteligente el tiempo de cocción en función de la carga y la frecuencia de apertura de la puerta y le informa sobre ello. De este modo siempre verá lo que está sucediendo.

Cuando el plato esté listo, iLevelControl le avisa y muestra la bandeja correspondiente en la pantalla. Si lo desea, el sistema incluso le avisa iluminando qué bandeja se debe introducir o retirar. Esto evita prácticamente los errores de manejo. Sus platos siempre quedarán en su punto y a su gusto.

Otras funciones:

A continuación, encontrará más funciones inteligentes.

"Con SelfCookingCenter® de RATIONAL podemos tener una oferta más variada y amplia que lo que de otro modo, hubiera sido imposible."

Joen Sjödell

Joen Sjödell

jefe de cocina

ICA Kvantum Emporia / Malmö, Suecia

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