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Caterings industriales.

El VarioCooking Center®.
El especialista en restauración colectiva.

Agilice su cocina industrial en espacio tiempo de elaboración. Porque el VarioCookingCenter® no solo sustituye las sartenes basculantes, los marmitas y las freidoras, sino que además produce hasta cuatro veces más rápido con un 40 % menos de consumo energético y, también, reduce el consumo de materias primas en hasta un 10 %. Una inversión más que rentable.

Sus posibilidades de uso:
  • Banquetes y bufets
  • Ahorro de tiempo de producción gracias a la cocción nocturna
  • Postres para disfrutar
  • Pasta al dente

Banquetes y bufets
Variedad en grandes cantidades.

El VarioCookingCenter® le ayuda a preparar cientos de comidas rápidamente y de forma flexible, independientemente de si lo que necesita son, por ejemplo, 500 raciones de pollo al curry, 30 kg de arroz o 100 litros de flan, con el gran VarioCookingCenter® podrá preparar cualquier plato de una sola vez.

Oferta variada de atractivos aperitivos

Ahorro de tiempo de producción gracias a la cocción nocturna.
Porque el día siempre se queda corto.

Independientemente de si se trata de bodas o de cumpleaños, las grandes celebraciones necesitan una buena preparación. El VarioCookingCenter® le será de gran ayuda para por que trabaja para usted durante la noche, sin supervisión alguna. Gracias al sistema inteligente de cocina integrado, se regula la temperatura con precisión y se consigue el resultado de cocción deseado a la mañana siguiente.

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Postres para disfrutar.
Producción sencillísima, sin que los alimentos se quemen ni se cocinen excesivamente.

El dulce arte de la cocina requiere precisión, un control sensible de la temperatura y temperatura y constante supervisión. El VarioCookingCenter® y su sistema de cocina inteligente integrado supervisará el proceso de cocción de manera que no se queme ni se cocine en exceso ningún alimento. Así en el futuro podrá hacer un arroz con leche cremoso y una suave crema de chocolate en un abrir y cerrar de ojos.

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Pasta al dente.
Al punto sin supervisión.

Imagínese poder cocinar 50 raciones de pasta en solo 28 minutos. Con el VarioCookingCenter®, esto no será un problema: incluye una función de llenado de agua y cocción en tiempo récord con solo pulsar un botón. El sistema de cocina inteligente supervisa el proceso de cocción y, al mismo tiempo, saca el alimento del agua en el momento justo. Así, sus platos siempre estarán cocinados en su punto.

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«Es muy estimulante poder trabajar con el Vario. La comida alcanza rápidamente la temperatura deseada, así conservamos la calidad. Además, cocina de forma homogénea y es fácil de limpiar».

Michael Rodenberg

Michael Rodenberg

Chef ejecutivo

Dineamic / Camberwell, Inglaterra

Nuestros clientes.
Historias de éxito del sector de los caterings industriales.

  • Carnicería Zanuttini - Saint-Nicolas-lez-Arras, Francia
  • Dineamic - Camberwell, Gran Bretaña
  • Estadio Weser Stadion - Bremen, Alemania
  • Melbourne Cricket Ground - Richmond, Australia
  • Könings - Oberhausen, Alemania

¡Cocine con nosotros!
Experimente ahora el nuevo VarioCookingCenter®.

Compruébelo durante una demostración gratuita muy cerca de usted.

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