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Accesorios para Finishing®.
El sistema Finishing® de RATIONAL.

Finishing® en el nuevo SelfCookingCenter® acaba finalmente con el problema de mantener calientes los platos. Tanto si prepara 1, 5, 20 o varios miles de comidas, con Finishing® pueden prepararse las comidas en su punto, sin estrés ni primas.

Con los accesorios originales de RATIONAL podrá aprovechar al máximo el SelfCookingCenter® . Solo así logrará utilizar incluso hasta las aplicaciones más especiales de Finishing® tal y como usted desee.

Los accesorios originales de RATIONAL están diseñados especialmente para los equipos RATIONAL.

Resumen de ventajas:
  • Carga y descarga rápida y ergonómica
  • La forma más fácil de transportar los alimentos
  • Los platos se pueden "aparcar en caliente" hasta 20 minutos
  • Seguridad higiénica

Thermocover.

La Thermocover de RATIONAL se caracteriza por ofrecer las mejores propiedades aislantes.

Gracias a las tiras magnéticas de cierre especiales, el manejo es más rápido y sencillo y la seguridad más higiénica.

Thermocover

Thermocover

Rack móvil para platos y carro de transporte.

Los racks móviles especiales para platos pueden acomodar hasta 120 platos de hasta 31 cm de diámetro y permiten tenerlos disponibles para el proceso de Finishing®. Dada la facilidad de acceso y la reducida altura del rack móvil para platos, inferior a 1,60 m, se puede cargar y descargar por los cuatro lados.

Transporte muy sencillo de los platos gracias a la estructura estrecha y a las ruedas tándem, especialmente grandes y silenciosas. El rack móvil para platos supera hasta irregularidades del terreno más grandes sin problemas. Con la Thermocover de RATIONAL se pueden "aparcar en caliente" tras el Finishing® hasta 20 minutos; suficiente tiempo para preparar con Finishing® otro rack móvil para platos y transportar hasta el punto de entrega.

Capacidad del rack móvil de platos

Tamaño de producto 15/ 20 platos* con
SelfCookingCenter® 61
Dimensiones del evento
(personas)
15/20
30/40
45/60
Rack móvil
de platos
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Carro de transporte 1
2
3
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
72/53
72/53
72/53
Tamaño de producto 24/34 platos* con
SelfCookingCenter® 62
Dimensiones del evento
(personas)
24/34
48/68
72/102
Rack móvil
de platos
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Carro de transporte 1
2
3
Altura
máx. del plato
en mm
40/32
40/32
40/32
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/63
82/63
82/63
Tamaño de producto 26/32 platos* con
SelfCookingCenter® 101
Dimensiones del evento
(personas)
52/64
78/96
104/128
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
70/53
70/53
70/53
Tamaño de producto 42/52 platos* con
SelfCookingCenter® 102
Dimensiones del evento
(personas)
82/105
126/156
168/208
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
40/32
40/32
40/32
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/65
82/65
82/65
Tamaño de producto 50/60 platos* con
SelfCookingCenter® 201
Dimensiones del evento
(personas)
100/120
150/180
200/240
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
70/55
70/55
70/55
Tamaño de producto 84/100/120 platos* con
SelfCookingCenter® 202
Dimensiones del evento
(personas)
168/200/240
252/300/360
336/400/480
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
40/32/25
40/32/25
40/32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/68/55
82/68/55
82/68/55

* Platos de hasta 31 cm de diámetro.

Accesorios RATIONAL

Para más información, solicite nuestro catálogo de accesorios o nuestros catálogos de aplicaciones.

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