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iLevelControl.
Todo simultáneamente y siempre a tiempo.

Con iLevelControl podrá superar el reto de los platos a la carta, el “mise en place” o el servicio de desayuno, todo ello sin esfuerzo, con rapidez y flexibilidad. En tan solo 1 m², puede usar simultáneamente diferentes aparatos de cocina, como cazuelas, sartenes, parrillas, planchas o freidoras, uno encima de otro. De este modo puede preparar platos diferentes en un único equipo.

Resumen de ventajas:
  • Máxima flexibilidad
  • Alta calidad siempre constante
  • Hasta un 70 % de ahorro de energía en comparación con la técnica de cocción convencional
  • Fácil de usar sin necesidad de supervisión

Cargas mixtas inteligentes.
iLevelControl de funcionamiento autónomo.

Su SelfCookingCenter® le muestra en pantalla los productos que se pueden cocinar juntos. Solo tiene que indicar lo quiere preparar e iLevelControl controla cada bandeja individualmente. Corrige de forma inteligente el tiempo de cocción en función de la carga y la frecuencia de apertura de la puerta y le informa sobre ello. De este modo siempre verá lo que está pasando.

Cuando la bandeja esté lista, iLevelControl le avisa y la señaliza en la pantalla. Si lo desea, el sistema incluso le indica a través de la iluminación de qué bandeja se trata. Esto evita prácticamente los errores de manejo. Sus platos siempre quedarán en su punto y a su gusto.

Otras funciones:

A continuación, encontrará más funciones inteligentes.

"Con SelfCookingCenter® de RATIONAL podemos tener una oferta más variada y amplia que lo que de otro modo hubiera sido posible."

Joen Sjödell

Joen Sjödell

jefe de cocina

ICA Kvantum Emporia / Malmö, Suecia

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