Cocción al vacío.

Con la VarioCookingCenter®

La VarioCookingCenter®

Cocción delicada con la función de cocción al vacío.

Gracias a su procedimiento delicado y saludable, la cocción al vacío representa un tipo de preparación excelente para alimentos dietéticos y ligeros.

Conserva los aromas naturales.

Para una excelente calidad de los platos.

Independientemente de si desea preparar solomillos, piernas de cordero, rosbif o espinacas, con la VarioCookingCenter® podrá cocer de forma delicada los alimentos sensibles en una bolsa de vacío.

Solo tiene que colocar la sonda térmica del núcleo en la cuba llena de agua e indicar el tamaño del producto y la temperatura de cocción deseada. La VarioCookingCenter® le recomienda automáticamente el tiempo de cocción mínimo y, a continuación, supervisa el proceso de cocción por usted.

Abastecimiento de agua litro a litro.

Para mayor ergonomía y seguridad laboral.

La VarioCookingCenter® puede llenarse con agua de forma precisa por litros exactos y, mediante el desagüe integrado, puede vaciarse fácilmente.

De esa forma, podrá llenar y volver a vaciar directamente el baño maría para la cocción al vacío en un instante.