La VarioCookingCenter® trabaja por usted incluso de noche, sin supervisión alguna.
El sistema de cocina inteligente integrado VarioCooking Control® regula la temperatura con precisión y consigue un resultado de cocción exacto a la mañana siguiente. De esta forma, ganará tiempo y capacidad.
Con la función de asado nocturno, puede cocinar en la VarioCookingCenter® los trozos de carne más grandes que suelen prepararse en líquido.
Independientemente de si desea cocinar un estofado de ternera, un solomillo de buey, jamón o lacón ahumado, el delicado proceso de cocción le garantiza una excelente calidad de los platos a la mañana siguiente.
Preparar ragús nunca fue tan fácil. Independientemente de si necesita preparar un estofado o un ragú de ternera, cordero o carne de caza, la VarioCookingCenter® le permitirá producir el que plato desee durante la noche.
Después del precalentamiento automático, fría los trozos de carne. A continuación, se le solicitará que añada el caldo y, a partir de ese momento, podrá dejar la carne cocinándose lentamente durante toda la noche.
La VarioCookingCenter® dejará particularmente tiernos y jugosos los estofados de buey, los estofados de morcillo, los muslos de pavo, el ossobuco y los rollos de buey.
Para todos los trozos de carne que se vayan a cocer en salsa, use la función de estofado nocturno. Usted indica el tipo de carne, el tiempo y el grado de cocción deseados y la VarioCookingCenter® se encargará del resto.
