Si durante las horas punta necesita actuar aún más rápido, reduzca los tiempos de cocción para ragús, estofados, sopas, caldos cortos y guisos en un 30 % con la opción de Cocción a presión.
Y, gracias al sistema inteligente integrado VarioCookingControl®, alcanzará el grado de cocción exacto deseado.
El potente sistema calefactor VarioBoost® alcanza rápidamente una alta presión y la mantiene durante todo el proceso de cocinado. De esa forma, se conserva la estructura celular del alimento y se obtienen unos resultados de cocción de alta calidad en el mínimo tiempo, con solo pulsar un botón. Además, la opción de Cocción a presión no requiere mantenimiento, por lo que no existen costes operativos adicionales.
«Mediante el ahorro de agua y electricidad, pudimos implementar un atractivo concepto de cocina abierta a la vista del cliente con otro horno para pizzas y máquina para pasta».
