Búsqueda

Accesorios para Finishing®.
El sistema Finishing® de RATIONAL.

Finishing® en el nuevo SelfCookingCenter® acaba finalmente con el problema de mantener calientes los platos. Tanto si prepara 1, 5, 20 o varios miles de comidas, con Finishing® pueden prepararse en su punto, sin estrés, ni prisas, ni necesidad de personal adicional.

Con los accesorios originales de RATIONAL podrá aprovechar al máximo el SelfCookingCenter® . Sólo así logrará utilizar incluso hasta las aplicaciones más especiales de Finishing® tal y como usted desee.

Los accesorios originales de RATIONAL están diseñados especialmente para los equipos RATIONAL.

Resumen de ventajas:
  • Carga y descarga rápida y ergonómica
  • La forma más fácil de transportar los alimentos
  • Los platos se pueden mantener calientes hasta por 20 minutos
  • Seguridad higiénica

Thermocover.

Gracias al material termoaislante los platos se mantienen calientes hasta por 20 minutos después del Finishing®. El cierre magnético facilita abrir y cerrar el Thermocover rápidamente.

También es fácil de limpiar y no requiere mucho espacio de almacenamiento.

Thermocover

Thermocover

Rack móvil para platos y carro de transporte.

Los racks móviles especiales para platos pueden acomodar hasta 120 platos de hasta 31 cm de diámetro y permiten tenerlos disponibles para el proceso de Finishing®. Dada la facilidad de acceso y la reducida altura del rack móvil para platos, inferior a 1.60 m, se puede cargar y descargar por los cuatro lados.

El transporte de los platos es muy sencillo gracias a la estructura estrecha y a las ruedas tándem, que son especialmente grandes y silenciosas. El rack móvil para platos supera irregularidades del terreno sin problemas. Con la Thermocover de RATIONAL se pueden mantener calientes los platos tras el Finishing® hasta por 20 minutos; suficiente tiempo para preparar con Finishing® otro rack móvil y transportarlo hasta el punto de entrega.

Capacidad del rack móvil de platos

Tamaño de producto 15/ 20 platos* con
SelfCookingCenter® 61
Dimensiones del evento
(personas)
15/20
30/40
45/60
Rack móvil
de platos
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Carro de transporte 1
2
3
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
72/53
72/53
72/53
Tamaño de producto 24/34 platos* con
SelfCookingCenter® 62
Dimensiones del evento
(personas)
24/34
48/68
72/102
Rack móvil
de platos
1
2
3
Thermocover 1
2
3
Carro de transporte 1
2
3
Altura
máx. del plato
en mm
40/32
40/32
40/32
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/63
82/63
82/63
Tamaño de producto 26/32 platos* con
SelfCookingCenter® 101
Dimensiones del evento
(personas)
52/64
78/96
104/128
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
70/53
70/53
70/53
Tamaño de producto 42/52 platos* con
SelfCookingCenter® 102
Dimensiones del evento
(personas)
82/105
126/156
168/208
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
40/32
40/32
40/32
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/65
82/65
82/65
Tamaño de producto 50/60 platos* con
SelfCookingCenter® 201
Dimensiones del evento
(personas)
100/120
150/180
200/240
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
32/25
32/25
32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
70/55
70/55
70/55
Tamaño de producto 84/100/120 platos* con
SelfCookingCenter® 202
Dimensiones del evento
(personas)
168/200/240
252/300/360
336/400/480
Rack móvil
de platos
2
3
4
Thermocover 2
3
4
Carro de transporte 2
3
4
Altura
máx. del plato
en mm
40/32/25
40/32/25
40/32/25
Altura
máx. de alimentos
en mm
82/68/55
82/68/55
82/68/55

* Platos de hasta 31 cm de diámetro.

Accesorios RATIONAL

Para más información, solicite nuestro catálogo de accesorios o nuestros catálogos de aplicaciones.

Más información
Image

Contacto

Estaremos encantados de contestar a sus preguntas sobre nuestros productos y la empresa RATIONAL.

+52 55 5292 7538 Servicio de devolución de llamada Póngase en contacto con nosotros
Image

ChefLine®

Nuestros expertos cocineros de RATIONAL estarán a su disposición los 365 días del año para ayudarle en todas las preguntas sobre el uso del equipo. En una conversación personal y de manera rápida y sencilla, le proporcionarán los consejos prácticos que nec

+52 1551 2953590 Póngase en contacto con nosotros
Image

Distribuidor

Encuentre su distribuidor RATIONAL cerca de su localidad. Solamente tiene que introducir su código postal o la ciudad.

Introduzca su ubicación:

Búsqueda
Image

Servicio

Una amplia red de servicios técnico cualificados de RATIONAL está a su disposición las 24 horas al día. Aquí puede encontrar un servicio técnico profesional de RATIONAL cerca de usted:

Búsqueda
Póngase en contacto con nosotros