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Calidad.
Simple y genial. Siempre fresco. Sin vigilancia constante.

Productos de panadería dulces o salados, pequeños o grandes, frescos o congelados, crudos o semihorneados; su SelfCookingCenter® está equipado con todas las funciones importantes para que sus productos tengan el aspecto y el sabor auténticos de panadería.

Ahora todos pueden ser panaderos profesionales. Lo único que tienen que hacer es configurar el resultado deseado de horneado.
Dependiendo de la masa que desee preparar o de si prefiere que quede más o menos dorado, el SelfCookingCenter® ajusta la humedad, la temperatura, la velocidad del aire y el tiempo de horneado con precisión a sus indicaciones.

Resumen de ventajas:


  • Regulación de humedad porcentualmente exacta y fluidización dinámica del aire
  • Horneado exacto con sonda térmica
  • Diferentes velocidades de la turbina
  • Niveles de fermentación integrados
  • Hornear al vapor con una regulación especial para un aumento considerable

Adaptación a las necesidades individuales.
Con el ayudante de horneado se obtienen los resultados deseados.

Con el SelfCookingCenter® puede preparar casi todos los productos de panadería del mundo. Si lo desea, su nuevo ayudante de panadería podrá tener en cuenta las particularidades locales. Puede preparar tartas de queso jugosas, doradas o más oscuras, o el New York Cheesecake, cremoso y sin dorar.

Está en sus manos y su SelfCookingCenter® le ayuda.

"La flexibilidad de los equipos y la variedad de las aplicaciones nos han convencido, gracias a la calidad de los productos, los clientes se convertirán en clientes habituales."

Edeltraud Weigelt

Edeltraud Weigelt

Supervisora de la filial

Panadería artesana Sinz / Kempten en Algovia, Alemania

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