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Accessoires pour les charges mixtes.
Votre compagnon polyvalent.

L'emploi des accessoires RATIONAL vous permet d'exploiter au maximum toutes les possibilités offertes par le SelfCookingCenter®.

De cette façon, les applications spécifiques de grillades produiront toujours exactement le résultat que vous souhaitez. Les accessoires RATIONAL sont spécialement adaptés aux appareils RATIONAL.

Ils sont extrêmement robustes et donc parfaitement adaptés aux fortes sollicitations journalières.

Vos avantages en un coup d'œil :
  • Permet de produire une grande variété de produits très différents les uns des autres
  • Coloration et croustillant parfaits
  • Pour une manipulation simple, sûre et sans glissement
  • Propriétés antiadhésives optimales

Plaque à griller et à rôtir.

Sur le côté grill, vous réalisez très facilement le motif traditionnel du grill tout en donnant à vos aliments le goût si typique et délicieux des grillades.

Le côté rôtisserie de la plaque présente un bord circulaire, ce qui permet d'obtenir des pièces de viande saisies très croustillantes, même les plus riches en graisses.

Plaque à griller et à pizza

Plaque à griller et à pizza

Grille CombiGrill avec grille de chargement.

La grille de chargement est l'accessoire parfait de la grille CombiGrill. La grille de chargement facilite grandement le travail, notamment pour griller de grandes quantités et surtout des produits fins comme des steaks à la minute ou des légumes grillés. Tous les aliments peuvent déjà être disposés sur la grille de chargement en dehors de l'appareil. À l'aide de la grille de chargement, les aliments sont ensuite placés en un tournemain sur la grille CombiGrill déjà chaude située dans l'appareil. La sortie des produits est tout aussi facile bien sûr.

Plaque à griller et à pizza.

En plus des pizzas fraiches ou déjà pré-cuites, vous pouvez également préparer des tartes flambées ou des piadines traditionnelles sur la face pâtisserie. Grâce à l'excellente conductibilité, vous préparez à tout moment des mets croustillants présentant une belle coloration. La face grill est dotée d'une fine structure nervurée, idéale pour griller des légumes, du poisson ou d'autres produits.

Plaque à griller et à pizza

Plaque à griller et à pizza

Plaque à grillade quadrillage.

Grâce à la fabrication innovante, la plaque à grillade quadrillage vous permet d'utiliser deux marquages différents avec une grille unique. En fonction du côté que vous utilisez, la plaque à grillade produit soit les lignes de grillade classiques soit le marquage quadrillé original à l'américaine sur vos produits.

Plaque à grillade quadrillage

Plaque à grillade quadrillage

CombiFry®.

Le CombiFry® breveté permet pour la première fois de préparer de grandes quantités de produits préfrits tels que des nuggets de poisson, des frites et des pommes de terre sautées sans ajout de matière grasse.

CombiFry®

CombiFry®

Plaque en acier doux émaillé.

Les plats en acier doux émaillé de RATIONAL sont presque indestructibles. Grâce à leur excellente conductibilité, les aliments sont colorés de façon homogène, peu importe qu'il s'agisse d'une escalope croustillante, d'un tendre rôti juteux ou de petits gâteaux cuits sur plaque. Les rebords du plat sont décalés ce qui permet de servir toutes les parts, même celles situées dans les coins, et ainsi de ne pas perdre une miette du gâteau ou du gratin.

Plaque en acier doux émaillé

Plaque en acier doux émaillé

Accessoires RATIONAL.

Une qualité optimale comme objectif.

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Autres possibilités en charge mixte :

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