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Cuisson minute.
Quand la mixité donne de l'inspiration.

Avec la fonction « Cuisson minute », vous préparez un large éventail de cuissons minute en charge partielle, complète ou mixte. Que vous optiez pour des escalopes, des médaillons, des côtelettes, des filets, du poisson entier et en filet ou des morceaux de volaille, de petite ou grande taille, tout sera préparé conformément à vos attentes avec la fonction « Cuisson minute ». Vous indiquez uniquement l'intensité de coloration et le degré de cuisson, et c'est tout. Votre SelfCookingCenter® se charge du reste.

Après le préchauffage automatique, placez simplement les produits crus sur des plaques adaptées et enfournez. Grâce à la puissance dégagée dans l'enceinte de cuisson, les produits sont saisis de façon optimale, les pores sont fermés directement. Les produits obtiennent ainsi une belle coloration, restent juteux à l'intérieur et ont une saveur comparable aux aliments sautés à la poêle, et le tout sans devoir les retourner.

Vos avantages en un coup d'œil :
  • Pas besoin de retourner les aliments, pas de surveillance ni de contrôle
  • Remplace les nombreux appareils de cuisson comme les sauteuses ou les planchas
  • Manipulation ultra simple
  • Une qualité de repas toujours exceptionnelle
  • Intuitif

L'organisation optimale en termes de chargement.
Contrôle automatique de la température.

Vous pouvez également préparer des produits de nature différente simultanément en un enfournement, car le SelfCookingCenter® fait office d'appareil de cuisson multifonction et remplace à lui seul toute une série de poêles à frire.

iLevelControl surveille chaque niveau automatiquement et émet un signal lorsque chaque produit est prêt. Peu importe la quantité chargée, la fréquence ou la durée des ouvertures de porte, étant donné qu'iLevelControl corrige de façon intelligente et automatique le temps de cuisson.

Le niveau qui doit être chargé ou retiré est signalé par une indication lumineuse qui se met à clignoter. Pour vous faire atteindre la perfection, nous ne laissons rien au hasard.

«Avec RATIONAL, nous pouvons produire une cuisine indienne traditionnelle sans faire de compromis sur la qualité.»

Mo Kadiri

Mo Kadiri

Directeur

Kadiri’s Events / Londres (Royaume-Uni)

Autres possibilités du mode « Cuisson douce et maintien » :

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