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Quantités de produits de boulangerie.
Pour des produits de boulangerie toujours frais.

Avec iLevelControl, vous exploitez toujours tout le potentiel de votre SelfCookingCenter®. En effet, iLevelControl vous permet de préparer simultanément différents produits de boulangerie dans la même enceinte de cuisson, par un roulement des fournées.

iLevelControl surveille chaque niveau d'enfournement à la seconde près. Il ajuste les temps de cuisson en fonction du niveau de charge ainsi que de la fréquence et de la durée des ouvertures de porte afin de garantir une qualité élevée et constante.

Lorsque les produits de boulangerie sont prêts, le SelfCookingCenter® le signale automatiquement. Et avec l'indication lumineuse du niveau, le niveau qui doit être chargé ou retiré se met à clignoter.

Vos avantages en un coup d'œil :
  • Gain de temps considérable, des produits de boulangerie toujours frais
  • Pas de temps gaspillé à contrôler
  • Un niveau constant de qualité élevée
  • Intuitif

Tous les sens en éveil.
Efficacité, même en cas de petites quantités.

En cas de besoins non prévus, vous pouvez lancer une production supplémentaire en un tournemain avec le SelfCookingCenter®. L'avantage est que vous travaillez toujours efficacement même lorsqu'il s'agit de plus petites quantités.

Vous et vos clients pouvez alors voir, sentir et goûter une fraîcheur incomparable.

Instruction pour obtenir le résultat désiré.

1. Les produits de boulangerie souhaités s'affichent dans la fenêtre de sélection.
Vous voyez en un coup d'œil quels produits de boulangerie peuvent être associés ou non (grisé).

2. Vous voyez quels aliments vont être cuits et à quel niveau.

3. Chaque niveau est surveillé et le temps de cuisson restant s'affiche.

4. Le temps de cuisson est adapté en fonction du niveau de charge et de la durée des ouvertures de porte.

5. L'appareil vous avertit quand un produit est prêt.

Instruction pour obtenir le résultat désiré.

«Avec sa facilité d'utilisation, sa capacité à maintenir une qualité de résultats constante, et sa rapidité de préparation, RATIONAL nous donne un avantage compétitif pour les produits de boulangerie!»

Gürol Gülümser

Gürol Gülümser

Directeur de boulangerie

Tesco Kipa Kitle Pazarlama / Izmir, Turquie

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