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Développement durable.
Le développement durable, notre préoccupation depuis 40 ans.

Depuis sa création en 1973, l'entreprise RATIONAL a toujours encouragé les collaborateurs à adopter une conduite responsable et durable. Whitefficiency ® représente notre contribution en matière de développement durable, et cela commence dès le stade de développement du produit. En collaborant avec des universités, nous sommes à la recherche de solutions qui permettent de réduire la consommation de ressources.

Pour y parvenir, plusieurs choses ont été mises en place : une production certifiée respectueuse de l’environnement, une logistique de distribution et des bâtiments particulièrement efficaces au niveau énergétique, le contrôle régulier de notre bilan écologique conformément à DIN ISO 14001 ainsi que la reprise et le recyclage des appareils vétustes.

RATIONAL est un véritable pionnier en matière de développement durable dans le secteur.

Réduction significative de la consommation de ressources.
grâce à l'emploi d'appareils de cuisson multifonction.

Nos appareils multifonction permettent d'atteindre une grande efficacité en termes d'énergie et de ressources au sein des cuisines industrielles. Cela se confirme également dans le cas de la Haute école zurichoise des sciences appliquées :

« 34 % de consommation d'électricité et 53 % de consommation d'eau en moins pour les repas en grand volume démontrent clairement l'intérêt d'employer des appareils multifonction en cuisine.»

Avec la technologie de cuisson RATIONAL, vous économisez de l'énergie, de l'eau, du temps ainsi que des matières premières et la quantité de déchets est également nettement réduite. Cette technologie de cuisson innovante vous offre également une flexibilité et un rendement maximum tout en répondant à des exigences strictes en matière de qualité de cuisson.

Les résultats de l'évaluation de la consommation de ressources sur base d'une comparaison avant/après sont sans équivoque : L'énergie la moins chère est celle que l'on ne consomme pas.

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Certification internationale.
Prendre soin de l’environnement nous anime.

Le développement durable est notre engagement quotidien, sur le plan écologique notamment. C’est pour cela que nous suivons de près nos consommations d’énergie et de matières premières. Par ailleurs, nous nous engageons à nous conformer aux exigences des normes ISO suivantes:

  • Gestion de la norme qualité: depuis 1996 avec la norme ISO 9 001
    Constamment, nous améliorons notre qualité et rendons plus efficaces nos procédures.
  • Gestion de la norme environnementale: depuis 2010 avec la norme ISO 14 001
    Sans cesse, nous travaillons à réduire nos déchets et émissions de gaz pour être plus éco-responsables.
  • Gestion de l’énergie : depuis 2016 avec la norme 50 001
    Nous constamment améliorons notre efficience énergétique.
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Gestion de l’empreinte carbone.

Grâce à une organisation éco-certifiée de la production et de la logistique, à une efficience énergétique et grâce aussi à des bâtiments à faible consommation d’énergie, nous avons réussi à diminuer notre empreinte carbone : en effet, ces 5 dernières années, notre émission de CO₂ a diminué de moitié.

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«Une économie durable et une prise de responsabilité au sein de la société font partie intégrante de nos processus productifs et commerciaux depuis la création de RATIONAL.»

Dr. Peter Stadelmann

Dr. Peter Stadelmann

Président du comité de direction

Rapport de durabilité
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Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur nos produits et l'entreprise RATIONAL.

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