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À propos de nous.
Du four mixte au SelfCookingCenter®.

Tout a commencé avec l'idée de réunir la vapeur et la chaleur pulsée dans un seul et même appareil. C'est ainsi qu'en 1976, nous avons conçu notre premier four mixte et n'avons cessé depuis de le perfectionner. Mais nous étions conscients et le sommes toujours aujourd'hui du fait que nous pouvons aller plus loin.

Nous ne nous considérons pas uniquement comme un fabricant d'appareils à proprement parler, mais plutôt comme une entreprise à même de proposer des solutions innovantes. Notre priorité est et reste la satisfaction de notre clientèle. C'est cet état d'esprit qui a permis à RATIONAL de devenir le leader mondial du marché et de la technologie. Les produits RATIONAL font désormais partie intégrante des cuisines industrielles.

Avec plus de 750 000 appareils sur le marché, nos appareils sont devenus de véritables standards au sein des cuisines professionnelles du monde entier. Et ce qui nous rend encore plus heureux : 93 % de nos clients internationaux confirment que RATIONAL offre le niveau d'utilité le plus élevé qui existe (Étude menée en 2016 par TNS Infratest). C'est certainement l'une des raisons pour laquelle tellement de monde recommande RATIONAL.

Chiffres, dates et événements :
  • 503 brevets, dépôts de brevet et modèles d'utilité
  • Environ 766 000 appareils RATIONAL produits jusqu'à présent
  • 43 années de recherches en matière de cuisson
  • 54 % de part du marché mondial
  • 120 millions de repas chaque jour
  • Appareils disponibles en 57 langues
  • 33 filiales

100 % Made in Germany.

RATIONAL AG emploie actuellement environ 1800 collaborateurs à travers le monde, dont 850 en Allemagne. Les appareils RATIONAL sont exclusivement fabriqués sur le site bavarois de Landsberg am Lech. Depuis son introduction en bourse en l'an 2000, RATIONAL est listée en tant que « Prime Standard » de la Bourse allemande et a aujourd'hui rejoint le MDAX.

Pour que nos clients bénéficient d'appareils d'une qualité irréprochable, chaque appareil RATIONAL est contrôlé par quatre collaborateurs différents avant l'expédition. Tous les domaines techniques sont régulièrement harmonisés afin de garantir la qualité de nos produits et de poursuivre le processus d'amélioration continue.

Film de l'entreprise

Film de l'entreprise

L'entreprise des chefs.

La philosophie de l'entreprise se reflète dans notre service Recherche et Développement. Des physiciens, des nutritionnistes, des ingénieurs et des chefs cuisiniers y collaborent étroitement. RATIONAL n'est dès lors pas uniquement une entreprise destinée aux chefs, mais grâce à la collaboration de nos 250 chefs cuisiniers, nous pouvons nous targuer d'être également l'entreprise des chefs. L'organisation axée sur l'application constitue la base hautement performante de la force d'innovation unique de RATIONAL !

«Notre objectif est de développer nos produits et services ensemble, avec nos clients. Notre organisation centrée sur les clients représente la base essentielle qui rend unique les recherches d'innovation de RATIONAL.»

Peter Wiedemann

Peter Wiedemann

Direction technique

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Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur nos produits et l'entreprise RATIONAL.

+33 3895 70082 Service de rappel Contactez-nous
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Vous pouvez à tout moment avoir recours à l’expérience de nos chefs cuisiniers RATIONAL pour trouver réponse à vos questions, 365 jours par an.

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