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Boucherie et service traiteur.

Le VarioCookingCenter®
Atout supplémentaire pour votre boucherie.

La vente à emporter connait un véritable boom depuis des années en proposant des plats sains et savoureux. Le VarioCookingCenter® vous permet d'étendre votre offre grâce à un seul appareil sur un espace réduit au strict minimum.

Vos possibilités d'utilisation :
  • Comptoir chaud
  • Temps de production additionnels grâce à la cuisson de nuit
  • Banquets et buffets
  • Pâtes al dente

Comptoir chaud.
Pocher, sauter et frire en un temps record.

Une viande tendre et juteuse, des frites dorées à souhait .... Le VarioCookingCenter® prépare tout cela en un temps record grâce à la puissance du système de chauffe VarioBoost®. Épatez vos clients en leur préparant un buffet de déjeuner varié qui mettra tous leurs sens en éveil.

Vaste assortiment d'en-cas

Temps de production additionnels grâce à la cuisson de nuit.
Parce que la journée est toujours trop courte.

Que cela soit pour un mariage ou une fête d'anniversaire, il faut avant tout bien se préparer pour les grandes occasions.

Avec le VarioCookingCenter®, c'est possible : Il travaille pour vous durant la nuit, sans aucune surveillance. Doté d'une intelligence de cuisson intégrée, l'appareil régule la température de façon précise et garantit le résultat de cuisson voulu pour le lendemain matin.

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Banquets et buffet.
La diversité en grande quantité.

Le VarioCookingCenter® vous aide à préparer plusieurs centaines de repas de façon rapide et flexible. Que vous cuisiniez 500 portions de curry de dinde, 30 kg de riz ou 100 litres de pudding, tout est possible en une seule charge grâce à la grande capacité du VarioCookingCenter® 311.

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Pâtes al dente.
Des cuissons parfaites sans surveillance.

Imaginez que vous cuisez 50 portions de pâtes en seulement 28 minutes. Aucun souci avec le VarioCookingCenter®, car l'eau se remplit automatiquement en une pression de touche et la cuisson est réalisée en un temps record. L'intelligence de cuisson intégrée surveille en même temps le processus de cuisson et sort les aliments de l'eau au bon moment. Les aliments sont ainsi toujours cuits à la perfection.

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« Grâce à nos VarioCookingCenter et SelfCookingCenter, nous allons pouvoir à l'avenir presque tout faire nous-mêmes. De la cuisson des spätzle à la cuisson sous pression du goulasch et des soupes en passant par la cuisson des émincés, les possibilités sont infinies.  »

Claus Steiner

Claus Steiner

Propriétaire

Meistermetzgerei Steiner / Altenfurt, Allemagne

Nos clients.
De beaux succès en boucherie.

  • Boucherie Brunner - Lappersdorf, Allemagne
  • Boucherie et traiteurs Egeler - Ammerbuch-Reusten, Allemagne
  • Scotts - Carshalton, Grande-Bretagne
  • Boucherie et traiteurs Klaus Stürmer - Hassfurt, Allemagne
  • Boucherie Garius - Koppigen, Suisse

Venez cuisiner avec nous !
Découvrir le nouveau VarioCookingCenter®.

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