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Des fonctions intelligentes.

Notre but est de vous faciliter au maximum le travail en cuisine. C'est la raison pour laquelle nous avons équipé le VarioCookingCenter® de trois fonctions intelligentes qui font de lui un assistant efficace, simple à utiliser et de haute qualité.

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AutoLift pour des cuissons à-point.

Ce système de descente et de relevage automatique des paniers, garantit une cuisson à-point de vos pâtes, fritures ou produits pochés.

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VarioCookingControl® - Une intelligence de cuisson à vos côtés

L’intelligence de cuisson embarquée, vous soutient idéalement au quotidien en vous déchargeant des tâches de routine telles le contrôle des températures et la surveillance permanente des cuissons.

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VarioBoost®, le système de chauffage breveté.

Le fond de la cuve de votre VarioCookingCenter® atteint 200°C en seulement 2,5 minutes et maintient la chaleur même lorsque vous chargez la cuve avec une grande quantité de produits surgelés.

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La cuisson sous pression pour des résultats de cuisson parfaits, même sous pression.

Réduisez les temps de cuisson de vos ragoûts, plats mijotés, soupes et bouillons de 30 % supplémentaires.

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Détails techniques et équipement.
Une technique qui vous offre un soutien optimal.

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Nous sommes à votre disposition pour répondre à toutes vos questions sur nos produits et l'entreprise RATIONAL.

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SelfCookingCenter® et CombiMaster® Plus

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Vous pouvez à tout moment avoir recours à l’expérience de nos chefs cuisiniers RATIONAL pour trouver réponse à vos questions, 365 jours par an.

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