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Accessori per il caricamento misto.
I vostri compagni di lavoro versatili.

Solo utilizzando accessori originali RATIONAL potete sfruttare appieno il vostro SelfCookingCenter®.

Solo così anche applicazioni di cottura alla griglia particolari riescono sempre proprio nel modo desiderato. Gli accessori originali RATIONAL sono stati ideati per adattarsi perfettamente a tutti gli apparecchi RATIONAL.

Si tratta di strumenti estremamente robusti e pertanto adatti all’uso intenso quotidiano.

Riepilogo dei vantaggi:
  • Consente un'ampia scelta di possibilità di produzione dei prodotti più diversi
  • Doratura e croccantezza ottimali
  • Uso semplice, sicuro e "antiscivolo"
  • Ottime proprietà antiaderenti

Piastra per griglia e per arrosti.

Il lato griglia vi consente di ottenere le classiche striature e il tipico gusto appetitoso della cottura alla griglia con la massima facilità.

Il bordo perimetrale sul lato arrosti vi garantisce di poter arrostire e ottenere una crosta croccante anche con tagli per arrosti particolarmente ricchi di grassi.

Piastra per griglia e per arrosti

Piastra per griglia e per arrosti

Griglia CombiGrill con griglia di carico.

La griglia di carico è il completamento ideale della CombiGrill. Quando si devono grigliare grandi quantità, soprattutto anche di prodotti sottili come ad es.paillard o verdure, la griglia di carico semplifica notevolmente il lavoro. Tutti i prodotti da cuocere possono già essere posizionati sulla griglia di carico fuori dall'apparecchio. Grazie alla griglia di carico, basta un semplice gesto per sistemare i prodotti sulla CombiGrill calda e poi prelevarli altrettanto facilmente a cottura ultimata.

Piastra per griglia e per pizza.

Sul lato forno potete cuocere, oltre a pizze fresche o surgelate, anche focacce e i tradizionali pani azzimi. Grazie all'eccellente distribuzione del calore, otterrete sempre una doratura ed una croccantezza ottimali. La struttura fine delle nervature sul lato griglia è invece particolarmente adatta per cuocere alla griglia verdure, pesce e altri prodotti da griglia.

Piastra per griglia e per pizza

Piastra per griglia e per pizza

Griglia a righe e quadretti.

Grazie alla costruzione innovativa, con la griglia a righe e quadretti disponete di due motivi diversi in un'unica griglia. A seconda del lato utilizzato, la griglia a righe e a quadretti crea sui vostri prodotti le classiche striature oppure il motivo a quadretti originale tipico delle steak house americane.

Griglia a righe e quadretti

Griglia a righe e quadretti

CombiFry®.

Con il CombiFry® brevettato è possibile preparare grandi quantità di prodotti prefritti come nugget di pesce, patatine tradizionali e a spicchi.

CombiFry®

CombiFry®

Contenitori smaltati al granito.

I contenitori smaltati al granito di RATIONAL sono pressoché indistruttibili. Grazie alle ottime proprietà di conduzione del calore, la doratura è sempre uniforme per tutte le pietanze, sia che si tratti di croccanti cotolette, arrosti succosi o morbide crostate. I bordi perfettamente sagomati consentono di eliminare la perdita di porzioni nei dolci o nei soufflé.

Contenitori smaltati al granito

Contenitori smaltati al granito

Accessori RATIONAL.

L'obiettivo? La massima qualità.

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Ulteriori possibilità del caricamento misto:

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