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Grigliare.
Striature perfette e il tipico gusto della cottura alla griglia.

Per grigliare, è fondamentale che la temperatura sia elevata.
Il SelfCookingCenter® raggiunge in pochi minuti i 300 °C e li mantiene anche con grandi quantità di carico, perché dispone di riserve di potenza in grado di mettere subito a disposizione l'energia necessaria.

Solo così è possibile ottenere le classiche striature della cottura alla griglia su tutti i tipi di carne, pesce o pollame.

Riepilogo dei vantaggi:
  • tutte le bistecche sono cotte a puntino
  • non occorre girare, né controllare
  • classiche striature della cottura alla griglia
  • grigliare senza dover pulire
  • Massima semplicità d’uso

La stazione di cottura multifunzionale.
Preparare con facilità anche grandi quantità.

Con i numerosi accessori RATIONAL specifici per grigliate, le tipiche striature a righe o a quadretti sono garantite. Con la griglia CombiGrill è perfino possibile caricare i prodotti sulla griglia fredda. Ciò vi consente di preparare anche grandi quantità in un unico caricamento, come ad es. fino a 160 bistecche in soli 15 minuti o 180 filetti di salmone in 8 minuti e senza alcun bisogno di controllare. Che siano pezzi grandi o piccoli, a pieno carico o carico parziale, la funzione "Grigliate" prepara ogni prodotto esattamente come volete che sia. Basta definire la doratura e il grado di cottura: fatto. Al resto pensa il SelfCookingCenter®.

Se lo desiderate, potete anche preparare prodotti alla griglia diversi contemporaneamente in un unico caricamento, perché con il SelfCookingCenter® avete a disposizione una "stazione di cottura" multifunzionale. Ogni ripiano viene sorvegliato singolarmente. In più, quando un piatto è pronto, iLevelControl lo segnala automaticamente.

"Con SelfCookingCenter® di RATIONAL possiamo offrire una gamma di piatti più varia e ampia."

Joen Sjödell

Joen Sjödell

chef

ICA Kvantum Emporia / Malmö, Svezia

Ulteriori possibilità del caricamento misto:

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